- 6 Aralık 2007
- 608
- 0
- 39
Özellikle fırında et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak servis edilebilr.. :)
Öncelikle pirinci kaynayan 4 su bardağı suda 7-8 dk. haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzüp üzerinden bir kaç kez soğuk su geçirip tekrar süzüyoruz. Ve beklemeye alıyoruz..
Patatesleri soyup yarım santim kalınlığında doğruyoruz.
2 Su Bardağı Çilav (Uzun İran pirinci.. Eğer bulma imkanımız yoksa baldo pirinçte olur..)
4 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (yada margarin)
1 Çay Kaşığı Tuz
5 Adet orta boy patates
1 Çay bardağı sıvı yağ
Bir tavada yağı kızdırıp, patatesleri iyice kızartıyoruz...
Şimdi teflon bir tencerenin tabanına kızarmış olan patatesleri yan yana sıralıyoruz...
Sonra haşlanmış olan pirincin yarısını tencereye koyup üzerine tereyağının yarısını fındık büyüklüğünde parçalar haline serpiştirin. Kalan pirinçleride ekleyip üzerine kalan yağı dağıttıktan sonra...
Hiç su eklemeden 20 dk. pişirin...
Piştikten sonra geniş bir servis tabağına tencereyi ters çevirin. Ilık olarak servise sunun...
AFİYET OLSUN :)
Öncelikle pirinci kaynayan 4 su bardağı suda 7-8 dk. haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzüp üzerinden bir kaç kez soğuk su geçirip tekrar süzüyoruz. Ve beklemeye alıyoruz..
Patatesleri soyup yarım santim kalınlığında doğruyoruz.
2 Su Bardağı Çilav (Uzun İran pirinci.. Eğer bulma imkanımız yoksa baldo pirinçte olur..)
4 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (yada margarin)
1 Çay Kaşığı Tuz
5 Adet orta boy patates
1 Çay bardağı sıvı yağ
Bir tavada yağı kızdırıp, patatesleri iyice kızartıyoruz...
Şimdi teflon bir tencerenin tabanına kızarmış olan patatesleri yan yana sıralıyoruz...
Sonra haşlanmış olan pirincin yarısını tencereye koyup üzerine tereyağının yarısını fındık büyüklüğünde parçalar haline serpiştirin. Kalan pirinçleride ekleyip üzerine kalan yağı dağıttıktan sonra...
Hiç su eklemeden 20 dk. pişirin...
Piştikten sonra geniş bir servis tabağına tencereyi ters çevirin. Ilık olarak servise sunun...
AFİYET OLSUN :)
Son düzenleme:
