Patatesi haşlayıp püre haline getirin. Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kırmızıpul biber ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sarıları püreye katın. Yumurta beyazlarını çırpın.
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kısmına püre koyun. Yuvarlak
kenarlarına yumurta beyazı sürün. Rulo hilane getirin. 5 cm. eninde kesin.
Kızdırılmış yağda kızartın
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kısmına püre koyun. Yuvarlak
kenarlarına yumurta beyazı sürün. Rulo hilane getirin. 5 cm. eninde kesin.
Kızdırılmış yağda kızartın