Patatesler yağlanir püre haline getirilir,soğan kavrulru yağla ,patatesler eklenir,baharatlar ilave edilir maydonos konur,bir kaba:1buçuk bardak süt,2kaşik yoğurt,1kaşik karbonat,biraz zeytinyaği eklenir.yufka serilir bu karişim sürülür,daha sonra2. Yufkada eklenir bu katada sürülür karişim,sonra patatesler eklenirr sigara böraği şeklin de sarilirr...170 derecede pişirilir...pişince afiyetle yenirr