- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Ah cok tesekkur ederim cnm, bu kategori aklimdan gectin❤Sizinde manti makarna unludur❤Bebişim sen ne yapmışsın böyle
Ellerine sağlık Canım,çok severim hatta bayılırım
Oyum senindir❤
katilcaksin dimi? Son düzenleme:
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Makarnalar Haluj-Efsane Un Sponsorluğunda
- Konu Sahibi tontriko
- Başlangıç Tarihi
katilcaksin dimi? - 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Deme kuzu yaaYapmaya ne halim ne de vaktim yok ki
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Aniden gelisen birseydi o canim normalde unuturum aceleyle hepEllerine sağlık canım .Tarifin ,sunumun süper olmuş,unla ismini tarihi yazmak fikri de güzel olmuş.Başarılar diliyorum.
tesekkur ederim - 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Tesekkurler
- 3 Nisan 2019
- 1.550
- 4.136
Nefis gorunuyorKategorimiz hayırlı olsun.. ve ilk tarif benden
Ne de olsa fırtına diyorlar bana❤ Övünmek gibi olmasın
Bu arada ben tarifi az miktar yaptım, sizde kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Haluj (Çerkez Mantısı ) Tarifi'nin Malzemeleri
1 kilo haşlanmış patates
4-5 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber Salçası
1 yemek kaşığı domates Salçası
2 kilo un
2 yumurta
1 baş sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
tuz
karabiber
toz biber
Pulbiber (isteğe göre baharat )
Haluj (Çerkez Mantısı ) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Soğanlar yemeklik doğranır. Sıvı yağ da kavrulur.
Ardından tuz ve istenilen baharatlar eklenip haşlanmış ezilmiş patateslerle karıştırılıp hazır hale getirilir.
Büyük bir kaba yeteri miktarda un, tuz ve su konarak kulak memesinden biraz daha kalın bir hamur elde edilir.
4 beze hamur yuvarlanarak 5 dk dinlenmeye bırakılır.
Çok ince olmayacak şekilde açılır ve su bardağı yardımıyla kesilir.
Kesilen hamura 2 çay kaşığı patatesli harçtan konup gösterildiği gibi çatalla bastırılır.
Bütün hamurlar bu şekilde yapılır.
Büyük derin bir tencereye su koyup kaynatılır. Az sıvı yağ ve tuz eklenir.
Hamurlar tek tek atılır, 10-15 dk kadar pişirilir. Patlamaması için çok pişirmemeye ve süzmemeye kevgirle almaya özen gösterelim.
Bu arada bir tavaya sıvı yağ ekleyip rendelemiş olduğumuz sarımsakları kavuralım, az toz biberle renklendirelim.
Tepsiye kevgirle aldığımız pişen hamurların üzerine sarımsaklı yağ ilave edelim.
İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Eki Görüntüle 2253113 Eki Görüntüle 2253114 Eki Görüntüle 2253115 Eki Görüntüle 2253116 Eki Görüntüle 2253117 Eki Görüntüle 2253118 Eki Görüntüle 2253119 Eki Görüntüle 2253120 Eki Görüntüle 2253121 Eki Görüntüle 2253122 Eki Görüntüle 2253123 Eki Görüntüle 2253124 Eki Görüntüle 2253125 Eki Görüntüle 2253126 Eki Görüntüle 2253127 Eki Görüntüle 2253128 Eki Görüntüle 2253129 Eki Görüntüle 2253130 Eki Görüntüle 2253134 Eki Görüntüle 2253138
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Bu malzeme cok evet zaten bastada yazdim kendinize gore ayarlayabirsiniz diye.. buzlugada atmak mumkun. Ben yarisma icin yapmistim mesela bi kismi buzlukta
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Tesekkur ederimNefis gorunuyor
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Sen daha guzelini yapacaksin eminimEyvahlar olsunsunumu tarifi yeni görüyorum
Bizim paket makarnaları sollayip geçer
Çok güzel olmuştontriko ellerine emeğine sağlık yarışmada başarılar :))
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Sagol canim sanada basarilarBiliyorum bizi yukarilardan izliyorsun tontisana basarilar dilemege geldim
ellerine saglik
- 8 Nisan 2017
- 56.749
- 296.608
Sonunda geldinSen daha guzelini yapacaksin eminim
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Haha evet ceza 1 haftaydi babalar gibi yattimSonunda geldin
- 8 Nisan 2017
- 56.749
- 296.608
Bir daha gitme oraya (bdv) özlüyoruz seniHaha evet ceza 1 haftaydi babalar gibi yattim
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Ordan ban almadimkiBir daha gitme oraya (bdv) özlüyoruz seni
siyasetten gitti kelle bu defa :)) - 8 Nisan 2017
- 56.749
- 296.608
Heeee orda aldıysan içinden geleni de söylediysen helal olsunOrdan ban almadimki
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Hepsini soylesem ebed-i ban alirimHeeee orda aldıysan içinden geleni de söylediysen helal olsun
- 8 Nisan 2017
- 56.749
- 296.608
İçinde kalsij o zamanHepsini soylesem ebed-i ban alirim
- 4 Ocak 2017
- 2.316
- 6.764
buzluğa nasıl atıcam.
şekil verdikten sonra mı?
fırında biraz kızarttıktan sonra mı? :)
hafta sonu yaptım.
çatalla falan birleştirmem beni baya yordu. lezzet olarak çok güzel ama görsellik olarak kötü oldu.
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Hayir kizartma yok cnm..sekil verdikten sonra tepsiye dizip buzlukta hafif donduruyorsun. Sonrada posetleyebiliyorsun zaten, cunku donmus oldugu icin yapisma olmuyor. hamur kivamin iyimiydi? Manti yaptin mi daha once hic mesela? Kivami aynisi oluyor.
- 4 Ocak 2017
- 2.316
- 6.764
ölçüye göre yapmadım. malzemeleri aynı kullandım ama ölçüyü kafama göre yaptım.
mutfakta daha yeniyim
ilk mantı tecrübem :) kapatırken çok zorlandım. hamur açma falan hiç sorun değil. ama kapanmadı bir türlü.teşekkür ederim.
bide evde yarım kalan baklavalık yufka var. ne yapabilirim. buzluğa atmak için.
üçerli üst üst koyup yufkaları arasına peynir koyup rulo yaptım fırında kızarttım araları kalın hamur gibi kaldı sanki(yufka arasına süt yağ yumurta karışımı sürdüm)
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.801
Olcu cok fazla zaten yeni baslayan biri icin. Bunu bi kerede yapip buzluga atarsan canin istediginde hemen 5-10 dk da yemek hazir.ölçüye göre yapmadım. malzemeleri aynı kullandım ama ölçüyü kafama göre yaptım.
mutfakta daha yeniyim
teşekkür ederim.
bide evde yarım kalan baklavalık yufka var. ne yapabilirim. buzluğa atmak için.
üçerli üst üst koyup yufkaları arasına peynir koyup rulo yaptım fırında kızarttım araları kalın hamur gibi kaldı sanki(yufka arasına süt yağ yumurta karışımı sürdüm)
Kapatirken neden zorlandin? Civikmiydi hamur? Normalde ugrastirici ama oyle zorlayici degil kesinlikle. Normal mantidan daha kolay buyuk oldugu icin.
Tavsiyem baklava hamurunu buzluga atma.. boregide oluyo dedigin gibi ama ben cok sevemedim bi kac defa yapmis olmama ragmen.
Neden hamur kaldi? Belki cok yuksek ateste pisirdin?
Benzer Konular
