- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.373
- 60
1 su bardagi ilik sut
1 su bardagi sivi yag
1 kucuk cay bardagi ilik su
4 yumurta (2 tanesinin sarisini uzerine surmek icin kullanin)
2 yemek kasigi kuru maya
1 tepeleme su bardagi seker
1/2 cay kasigi tuz
4 tatli kasigi mahlep
Aldigi kadar un
Dovulmus findik, ceviz, badem (uzerine)
Butun malzemeleri karistirarak, ele yapismayacak bir hamur yogurun. Hamuru yarim saat kadar ilik bir yerde dinlendirin. Daha sonra hamuru 4 esit parcaya ayirin (eger yarim olcu yapiyorsaniz, hamuru ikiye bolun). Ayirdiginiz her bir bezeyi uce bolun. Boldugunuz bezeleri, tezgahin uzerinde ince uzun hale getirin. Ama bunu yaparken tam orta kismini kalin birakinki coregin orta kismi genis olsun. Hazirladiginiz cubuklari sac orgusu yapip, yagli kagit serilmis veya yaglanmis tepsiye yerlestirin ve uzerine yumurta sarisi surup, ceviz, findik, badem ne arzu ediyorsaniz onu serpistirin. Hazirladiginiz corekleri, onceden 180 derecede isitilmis firinda, uzerleri kizarana kadar pisirdikten sonra, servis yapin.
