- 28 Mayıs 2015
- 7.519
- 27.772
- 548
- Konu Sahibi gurtmingotam
-
- #1
Merhaba sevgili kk. Hanımları
Malzemeler;
-3 adet yufka
-1 adet kırmızı biber
-2adet yeşil biber
-1 domates
-200gr kadar kaşar peyniri
-120gr çemensiz pastırma( sucuk ile de yapılabilir)
-Az tuz
Kızartmak için
-2 su bardağı sıvıyağ
-1Yumurta
-Galata unu
Öncelikle Biberleri istediğimiz ölçüde doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup suyu akarsa onu da süzerek doğruyoruz. Kaşar peynirini de rendeledikten sonra iç harcımız hazır. 8 parçaya böldüğümüz yufkamızın uç kısmına sırasıyla pastırma,kaşar peyniri,biberler ve üzerine domates koyarak çok sıkmadan sarıyoruz. Sonra böreklerimizi önce yumurtaya sonra Galata ununa batırıyoruz. Son olarakta kızgın yağda kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra peçete üstüne koyup yağının süzülmesini sağlıyoruz ve ardından da sunuma geçiyoruz. İsterseniz fırınlayabilir Galata ununa bulamadan sade de kızartıp fırınlayabilirsiniz. Orası size kalmış. Oldukça basit ve lezzetli bir tarif ölçüler birebir tam ölçüdür hepsini kızartmadığım için birazını dondurucuya koydum. Mutlaka deneyin pişman olmazsınız
Yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar diliyorum
Malzemeler;
-3 adet yufka
-1 adet kırmızı biber
-2adet yeşil biber
-1 domates
-200gr kadar kaşar peyniri
-120gr çemensiz pastırma( sucuk ile de yapılabilir)
-Az tuz
Kızartmak için
-2 su bardağı sıvıyağ
-1Yumurta
-Galata unu
Öncelikle Biberleri istediğimiz ölçüde doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup suyu akarsa onu da süzerek doğruyoruz. Kaşar peynirini de rendeledikten sonra iç harcımız hazır. 8 parçaya böldüğümüz yufkamızın uç kısmına sırasıyla pastırma,kaşar peyniri,biberler ve üzerine domates koyarak çok sıkmadan sarıyoruz. Sonra böreklerimizi önce yumurtaya sonra Galata ununa batırıyoruz. Son olarakta kızgın yağda kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra peçete üstüne koyup yağının süzülmesini sağlıyoruz ve ardından da sunuma geçiyoruz. İsterseniz fırınlayabilir Galata ununa bulamadan sade de kızartıp fırınlayabilirsiniz. Orası size kalmış. Oldukça basit ve lezzetli bir tarif ölçüler birebir tam ölçüdür hepsini kızartmadığım için birazını dondurucuya koydum. Mutlaka deneyin pişman olmazsınız
Yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar diliyorum
Son düzenleyen: Moderatör: