Poğaçalar Otlu Poğaca - Söke Un Sponsorluğunda

Ece_ce

Yüreğinde hissedersen, mesafe yoktur.
Kayıtlı Üye
21 Mart 2018
631
1.755
63
Merhaba arkadaşlar bende bugun size şipşak yapabileçeğiniz bi tarifle geldim. Genelde Poğacalarda mayalanma süresi oluyor ama bu Tarif öyle değil ve tadı nefiss denemenizi tavsiye ederim.


  • 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kase peynir (yarısını lor diğer yarısını beyaz peynir kullandım)
  • bolca dereotu, yeşil soğan, yeşil biber ve maydanoz (ince kıyılmış)
  • 15 tane kadar yeşil zeytin (dogranmış)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • aldığı kadar un (4 su bardağı peyniri eklemeden önce kullandım, peyniri ekleyince 1 bardağa yakın un ekleyip yoğurdum.)
Evet şimdi yapımına gecelim Fırınımızı 170° ısıtalım cünkü bekleme süremiz olmiycak.


Yeşillikler ve peynir hariç tüm malzemeler ile hamur yoğurulur


Daha sonra yeşillikler, zeytin ve peynir eklenir.
Hamur peynirle birlikte yumuşak bir kıvam alır, tekrar kıvamını bulmak için yaklaşık 1 bardak kadar un ekleyerek tekrar yoğurulur.
Peynirinize göre un miktarı değişebilir ama ele yapışmayan bir hamur hazırlamalısınız.


Daha sonra yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizin.
Ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün.
Isteğe bağlı susam veya cörek otu serpin.
Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
170 derece fırında 20 dk da pişiyor. Afiyet olsun.

Püf Nokta:
• Ele yapışmayaçak bir hamur olmalı
• Önceden ısıtılmış Fırında pişirilmeli

 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık başarılar dilerim
 
Ben de Önceden çok yapardım ama yaptıkça yediğim için artık yapmamaya başladım Ellerine sağlık canım başarılar dilerim Çok güzel görünüyor
 
Buda süper bir tarif ellerine sağlık.canim basarilar
 
Ellerinize sağlık ,hamurişinde yeşilliği severim,bu şekilde harç hiç aklıma gelmedi,muhakkak deneyeceğim.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…