- 12 Ağustos 2007
- 75
- 0
Malzemeleri hepsini birden değil;sırasıyla tavaya ekleyelim.
Ocağın altını yakmadan önce bütün malzemeler doğranmış olmalı.
1patates
1havuç
10-12 mantar
2sivri biber
1domates
2yumurta
1tatlı kaşığı tereyağ
sıvıyağ,tuz,pulbiber
-Patates, havuç ve domates yıkanıp kabukları soyulur.Tavla zarı büyüklüğünde küçük küpler halinde doğranır.
-Biberler ve mantarlar ince kıyılır.
-Orta büyüklükteki bir tavada yağlar kızdırılır.Patatesler arada karıştırılarak hafif kızartılır
-Biber ve havuç eklenip 1-2 dk karıştırılır.
-Mantarlar ilave edilir,suyunu salıp küçülünceye kadar pişirilir,
-En son domatesler ve tuz eklenip 5-6dk pişirilir.
-Malzeme tavanın zeminine kaşıkla eşit yayılıp üzerine çırpilmış yumurta dökülür.Ağzı kapalı olarak pişirilir.Üzerinde pulbiber veya ince kıyılmış maydonozla sıcak olarak;pizza gibi dilimlenerek servis yapılır.
Ocağın altını yakmadan önce bütün malzemeler doğranmış olmalı.
1patates
1havuç
10-12 mantar
2sivri biber
1domates
2yumurta
1tatlı kaşığı tereyağ
sıvıyağ,tuz,pulbiber
-Patates, havuç ve domates yıkanıp kabukları soyulur.Tavla zarı büyüklüğünde küçük küpler halinde doğranır.
-Biberler ve mantarlar ince kıyılır.
-Orta büyüklükteki bir tavada yağlar kızdırılır.Patatesler arada karıştırılarak hafif kızartılır
-Biber ve havuç eklenip 1-2 dk karıştırılır.
-Mantarlar ilave edilir,suyunu salıp küçülünceye kadar pişirilir,
-En son domatesler ve tuz eklenip 5-6dk pişirilir.
-Malzeme tavanın zeminine kaşıkla eşit yayılıp üzerine çırpilmış yumurta dökülür.Ağzı kapalı olarak pişirilir.Üzerinde pulbiber veya ince kıyılmış maydonozla sıcak olarak;pizza gibi dilimlenerek servis yapılır.
