- 19 Nisan 2012
- 5.854
- 4.337
Merhaba arkadaşlar bu yarışmaya ilk katılışım öncelikle hatam olursa kusura bakmayın
hiç aklımda yokken mantı yapmaya karar verdim umarım beğenirsiniz
Malzemeler
Hamuru için
..Un
..Yumurta
..Su
..Tuz
İçi için
..Kıyma
..Soğan
..Tuz
..Kırmız biber
..Karabiber
Üzeri İçin
..Salça
..Yag
..Sarımsak
..Yoğurt
..Sumak
Yapılışı
İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz
Bütün malzemeyi karıştırıp sert bir hamur yapıyoruz
Hazırladıgımız hamuru 30 dk dinlendiriyoruz
Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz
Daha sonra dinlenen hamurumuzu açmaya başlıyoruz
Açtığımız hamuru üst üste gelecek şekilde katlayıp kesiyoruz
Sonra doldurmaya başlıyoruz 2 elımde dolu olduğu için o kısmı çekemedim
Daha sonra salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtumuzu hazırlıyoruz
En son kaynamakta olan suyun içine mantılarımızı atıyoruz
Salçalı sosla karıştırıp servis ediyoruz
Üzerine sumak atmayı unutmuyoruz afiyet olsun
hiç aklımda yokken mantı yapmaya karar verdim umarım beğenirsiniz
Malzemeler
Hamuru için
..Un
..Yumurta
..Su
..Tuz
İçi için
..Kıyma
..Soğan
..Tuz
..Kırmız biber
..Karabiber
Üzeri İçin
..Salça
..Yag
..Sarımsak
..Yoğurt
..Sumak
Yapılışı
İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz
Bütün malzemeyi karıştırıp sert bir hamur yapıyoruz
Hazırladıgımız hamuru 30 dk dinlendiriyoruz
Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz
Daha sonra dinlenen hamurumuzu açmaya başlıyoruz
Açtığımız hamuru üst üste gelecek şekilde katlayıp kesiyoruz
Sonra doldurmaya başlıyoruz 2 elımde dolu olduğu için o kısmı çekemedim
Daha sonra salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtumuzu hazırlıyoruz
En son kaynamakta olan suyun içine mantılarımızı atıyoruz
Salçalı sosla karıştırıp servis ediyoruz
Üzerine sumak atmayı unutmuyoruz afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: