Tatlı Tarifi Örgülü tatlı

Şerbet hazırlanıp ,soğutulacak.
Cevizler iri şekilde dövülecek.
Yarım su bardağı süt ılık şekilde ısıtılacak.
Yarım su bardağı margarin veya tereyağ eritilecek.

Yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
100 gr ceviz (iri dövülmüş)

Şerbet için;
3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbet için, şeker, su ve limon suyu 5 dak. kaynatılıp iyice soğutulacak.
Kaba , eritip ılıttığımız margarin, sıvıyağ, ılık süt, kabartma tozu eklenip çırpılacak.
Un elenip ilave edilecek ve yoğuralacak, özlü bir hamur oluşturulacak.
Hamurdan yumurta büyüklüğünden parçalar alınarak, elimizde yuvarlayarak sonra yassıtılarak elips şeklinde şekil verilecek.
Orta kısmına iri dövülmüş ceviz konulacak.
Hamur kenarlarına bıçak yardımıyla üçer,dörder kesik atılacak.
Hamur kanatları birbirinin üzerine çapraz gelecek şekilde birleştirilecek.
Hamurlar 190 derecede altları ve üstleri pembeleşinceye kadar pişirilecek.
Tatlılar fırından çıkar çıkmaz, önceden hazırlanmış olan soğuk şerbet gezdirilecek.
Afiyet olsun.