- 23 Aralık 2007
- 922
- 3
Mayayi sütle eritiyoruz. üzerine ilik suyu, toz sekeri , tuzu ve siviyagi ilave ediyoruz. Unu azar azar dökerek yumusak bir hamur elde ediyoruz.
üstünü iyice örtüp, 1 saata kadar mayalanmasini bekliyoruz.
Hamuru ikiye ayiriyoruz. Her iki hamuru uzun siritler yapip, birbirleriyle, örgü yapiyoruz.
üzerine yumurta sarisi sûrüp ve susam serpistikten sonra, önceden isitilmis 150° derece firinda ilk 20 dakika pisiriyoruz, ve üstü kizarasaya kadar 200° derecede pisiriyoruz.
üstünü iyice örtüp, 1 saata kadar mayalanmasini bekliyoruz.
Hamuru ikiye ayiriyoruz. Her iki hamuru uzun siritler yapip, birbirleriyle, örgü yapiyoruz.
üzerine yumurta sarisi sûrüp ve susam serpistikten sonra, önceden isitilmis 150° derece firinda ilk 20 dakika pisiriyoruz, ve üstü kizarasaya kadar 200° derecede pisiriyoruz.