- 21 Temmuz 2015
- 6.643
- 6.058
-
- Konu Sahibi Siyah Kugu
- #1
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı nutella
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı silme un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için; Nutella ve fistik
Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaplara koyun. Şekerin yarısını sarıların yarısını da akların olduğu kaba alın. Yumurta akı olan kabı mikserle köpürene kadar güzelce çırpın. Diğer kaptaki karışımı da şeker eriyene kadar çırpın.
Süt ve sıvıyağı yumurta sarılarının olduğu kaba alıp çırpın. Aynı kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından nutellayı ekleyerek karıştırın. Bu aşamada yoğun bir kıvam olacaktır bunun üzerine yumurta aklarını ilave edin ve spatula yardımı ile yavaşça karıştırın. Hazirladiginiz harci yaglanmis kek kalibina bosaltin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Alıntıdır. Fakat bizzat yaptım. Tazeliğini uzun süre korudu ve yumuşacık oldu :)
Püf Nokta :
- yumurta kapları kuru olsun.
- malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
- tepsinin ya da borcama keki dökmeden önce sadece tabanını yağlayın, kenarlarını değil..
3 adet yumurta
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı nutella
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı silme un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için; Nutella ve fistik
Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaplara koyun. Şekerin yarısını sarıların yarısını da akların olduğu kaba alın. Yumurta akı olan kabı mikserle köpürene kadar güzelce çırpın. Diğer kaptaki karışımı da şeker eriyene kadar çırpın.
Süt ve sıvıyağı yumurta sarılarının olduğu kaba alıp çırpın. Aynı kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından nutellayı ekleyerek karıştırın. Bu aşamada yoğun bir kıvam olacaktır bunun üzerine yumurta aklarını ilave edin ve spatula yardımı ile yavaşça karıştırın. Hazirladiginiz harci yaglanmis kek kalibina bosaltin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Alıntıdır. Fakat bizzat yaptım. Tazeliğini uzun süre korudu ve yumuşacık oldu :)
Püf Nokta :
- yumurta kapları kuru olsun.
- malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
- tepsinin ya da borcama keki dökmeden önce sadece tabanını yağlayın, kenarlarını değil..