Kebaplar Nefis Kürdan Kebabı

• 8 adet patlıcan

• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• karabiber tuz maydanoz pulbiber kimyon
• küçük domates ve biber

• sıvı yağ

• 3 domates
• 2 diş sarımsak
• karabiber pulbiber tuz
• ve 2 su bardağı et suyu
• sıvı yağ

Hiracosar .!.:

Nefis Kürdan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patlıcan

köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• karabiber tuz maydanoz pulbiber kimyon
• küçük domates ve biber

kızartmak için;

• sıvı yağ

üzerine sosu için;

• 3 domates
• 2 diş sarımsak
• karabiber pulbiber tuz
• ve 2 su bardağı et suyu
• sıvı yağ

Nefis Kürdan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları uzun uzun doğra ve kızart.

Köftesini yapıp yağsız teflon tavada arkalı önlü pişir.
Bir yandan sosunu yapın. Domatesleri sarımsağı doğrayın ve pişirin.

Sonra patlıcanları + şekilde yapın ortasına köfte koyun ve kürdan batırın üzerine domates ve biber koyun. En üstüne de sosunu dökün ve pişirin. Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...