- 24 Ağustos 2015
- 1.091
- 594
Hazır sütle yogurt mayalanıyor mu bunu bilmiyord tam olarak nasıl yapılıyor acaba?
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Ne olacak bu kilolar :((
- Konu Sahibi Suuns
- Başlangıç Tarihi
- 28 Şubat 2012
- 12.339
- 23.692
Teşekkürler bilgilendirme için. Uzun yıllardır piyasada olan ve çok tercih edilen bir marka kullanıyorum.
Umarım iyidir.
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
tabiki oluyor . temcerede kaynatıyosun sütü biraz ılınınca kaplara boşaltıp ( toplamda 1 kaşık yoğurdu kaç kap varsa okadara bölüp ) karıştırıyosun.
ben fırını önceden ısıtıp sonrada endüşüğe getiriyorum kapları içine koyuyorum gece 12de yaptım diyelim 2 saat sonrada fıtını kapatıp içinde bırakıyorum sabahta alıp buzdolabına koyuyorum
- 16 Şubat 2009
- 34.816
- 123.236
Hazır süt derken ben marketten günlük süt alıyorum Torku'nun A101 den önce nohuttan maya elde ediyorum sonra o mayalı ile yapıyorum yoğurtumuzu
- 7 Haziran 2014
- 3.630
- 5.578
Problem derken,sorunuzu tam anlayamadım.sağlık açısından mı?
sütü hazır alıp mı başka yerden maya alıyorsunuz soruyu anlayamadım
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
Problem derken,sorunuzu tam anlayamadım.sağlık açısından mı?
sütü hazır alıp mı başka yerden maya alıyorsunuz soruyu anlayamadım
sütü hazır alıyorum mayayı sadece ilk yaptığımda hazır yoğurttan kullandım sınrasında hep kendi yoğurdumdan.
bunda bakteri mikrop sağlık açısından sorun var mı ? onu soruyorum varsa hiç yapmıyım
- 16 Şubat 2009
- 34.816
- 123.236
İlte hazır yoğurtlar sağlıksız sen kendi mayanı yapacaksın Google yaz nohuttan maya diye tarifi çıkarProblem derken,sorunuzu tam anlayamadım.sağlık açısından mı?
sütü hazır alıp mı başka yerden maya alıyorsunuz soruyu anlayamadım
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
işte biyerde 33 kez mayalanırsa o yoğurt doğal olur diye bişey okudum ona kandım nekadar doğru bilemem.
ilk maya için yok tereyağ yok karınca toprağı birsürü şey yazıyodu .
karınca toprağını berden bulucam
- 7 Haziran 2014
- 3.630
- 5.578
hayır.yani şöyle, hazır sütü güvenilir bir markadan almışsanız size gelene kadar çeşitli işlemlerden geçtiği için içerisinde patolojik dediğimiz hastalık yapıcı bakteri, bakteri sporları vb.zaten bulunmuyor.
bundan sonraki süreç sizin elinizde.yoğurdunuzu temiz bir ortamda,temiz kaplarda mayalıyorsanız kişisel hijyeninize de dikkat etmişseniz bir sıkıntı olmaz.
hazır yoğurttan aldığınız mayayla yoğurt yapabilmesine şaşırdım,hiç duymamıştım. :)
- 16 Şubat 2009
- 34.816
- 123.236
D
siz Google yazın nohuttan maya diye karınca toprağını ilk kez duyuyorum
- 7 Haziran 2014
- 3.630
- 5.578
hazır yoğurtlar sağlıksız değildir, yukarıda yazmıştım sokak sütünden yapılan ev yoğurdu ile karşılaştırmasını.
mayanın bu konuda bir etkileyebilirliği yok.o sadece mayalama işini yapıyor.
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
deneyin isterseniz yarım yağlıdan nestle gibi tam yağlıdan tikveşli gibi oluyo.
ben tüm sütlerden denedim engüzel tadı ve kıvamınolan mis süt
toprak güveçte yapıyorum minik minik, kişisel hijyende yerinde demekki problem yok
- 7 Haziran 2014
- 3.630
- 5.578
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
ben biraz meraklıyımdır o nasıl oldu bu nasıl yapıldı çok merak ederim.
ilk yoğurt karınca toprağından yapılmış yüce google öyle söyledi tabi ilk yoğurdu yapılırken görmediğim için doğruluğunu bilemyoruz
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
evet denemeye değer görünüyor.uzun vadede daha ekonomik de oluyor sanırım.
ekonomik kısmı ehh
doğal olsun katkı olmasın tek derdim o
patatesi balkonda kendim yetiştiriyorum domatesi ananemin bahçesinden toplayıp konserve salça yapıyorum. yine tonton ananemin tarlasından kırmızı biber salça ve tarhana.
şimdilik bukadar kocaman bi tarla alsam herşeyi kendim yetiştiririm ama nerde :)
- 23 Kasım 2011
- 12.313
- 15.356
Patatesin kabugunu toprağa ekınce o kendılınden patates tohumu olarak vazıfe goruyormuş..sen öyle mı yaptın? Birde neyin içinde buyutuyorsun? Ne kadarlık bir alanda daha doğrusu?
Ben çok meraklıyımdır da böyle ekme biçme işlerine..
Birde ne kadar surede buyuyor:)
- 25 Ağustos 2014
- 8.558
- 12.749
patatesin üstünde minik minik yeşillikler filizler oluyoya o patatesleri bekletşyosun ister mutfakta ister kese kağıdığında 2,3 cm fikiz uzadımı tamamdır.
patatesi 5,6 parçaya bölüp çucalın içini toprak dokduruyorum diyelimki 1 karış sonrada patatesleri atıyorum içine üstüne çuvalın ağzını kıvırabikecek kadar toprak dokduruyosun yine. suluyosun . yazın çok su hemen hemen hergün kışın haftada 1 yetiyo.
4 hafta sonra minik minik patatesler oluyo 3 ay beklersen kocaman :)
istersen saksıda da deneyebilirsin annem öyle yapıyo 4-5 saksı mutfakta camın önünde duruyo hepsine 1 küp kesilmiş patates 1 ay sonra döküyo saksıyı nirsürü minik patates
- 23 Kasım 2011
- 12.313
- 15.356
Aay çok hoşuma gıttı yapcam bende kesinlikle..hergun basını beklerim artık gelişme varmı diye :) saolasın ❤
- 19 Ağustos 2008
- 17.851
- 53.832
Mesleğinize saygım sonsuz ancak benim tüketici olarak yoğurt süt ölçüm bu değil
Annemin kanser döneminden gelir bizim yoğurt mayalamaya başlamamamız, bizler hazır gıda ile büyümüş çocuklarız o yüzden çok iyi bildiğimiz x,y markaların yoğurtları alınırdı hep, onkolog tavsiyesi ile süt temin edip mayalamaya başladım. Bahsettiğiniz konularda hep tereddütlerim oldu, bakteri var mı, temiz bir yerden mi geliyor vs... Yıllar sonra bu sorulara noktayı mide doktorum koydu; aldığın süt bir gün sonra kesiliyorsa, yaptığın yoğurt bir kaç güne ekşiyorsa buna devam et dedi ve ben mide rahatsızlığımın en sancılı zamanlarını o mayaladığım yoğurtlarla geçirdim, barsaklarım düzene girdi, vücudumdaki değişikliği hissettim yani. Çok özel bir yerden almıyorum sütü x amcanın sütü işte mahalleme gelip satıyor adam. Ancak şu var ki Aralık ayında bir gün x amca gelmedi, en iyi marka diye bilinen bir yoğurttan idarelik olarak aldım misafirlerim vardı, o yoğurt hala dolapta duruyor, bekliyorum ne zaman bozulacak =)) Yemem, kimseye de tavsiye etmem, kaynatınca bakterisi ölmüyor mu, ölmesin en fazla viral bir hastalık geçiririm, hazırını tüketip vücudumda kanserojen depolamaktan iyidir gibi geliyor bana. Kaldı ki şu an neredeyse 3,5 yıldır kesintisiz mayalıyorum bir zarar görmedim. Bu arada ben evime hazır turşu, hazır çorba, bulyon, hazır turşu , ketçap, mayonez,cips, meyve suyu, cola vs... hiç bir ürünüde sokmuyorum. Gıda endüstrisine ne kadar az bulaşırsam o kadar kardır diye düşünüyorum. Detaylı açıklamanız için çok teşekkür ederim ama dolabımda iki aydır cillop gibi duran o yoğurda baktıkça ikna olamıyorum maalesef
- 3 Haziran 2015
- 36.921
- 118.964
- 35
