- 19 Ekim 2018
- 8
- 6
Selamlar kızlar. Az önce sık yaptığım pastayı hazırladım, tarifini de sizinle paylaşayım dedim.
Böyle de servis ettim:
Malzemelerde özel bir şey yok:
Pasta keki:
300 g tereyağı
2 adet yumurta
150 ml su
1 yemek kaşığı beyaz sirke veya 2 yemek kaşığı limon suyu
1/8 çay kaşığı tuz
600–650 g un
Kreması:
1250 ml süt
500 g şeker
10 tane yumurta sarısı (beyazları kullanılmaz)
125 g un
Hazırlayışı:
1) Soğuk suya sirke yada limon suyu katıp karıştırıyoruz.
2) Yumurtalar çırpıp sirkeli suyu ekliyoruz.
3) Masaya önceden dondurucuda soğutulmuş tereyağını rendeliyoruz yada küçük küçük doğrıyoruz.
4) Un ekleyıp iyice karıştırıyoruz.
5) Tereyağılı una yumurta ekleyip yumuşak hamur ekliyoruz.
6) Hamuru yaklaşık 14-15 parçaya bölüp tabağın üstünde poşete yerleşip buzdolabında soğutuyoruz.
7) Her bir tane ince ince açıp tabağın yardımıyla şeklendiriyoruz.
8) 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 7 dkk boyunca pişiriyoruz pasta kekleri.
9) Krema için süt ısıtıyoruz.
10) Yumurta sarıları şeker ile mikserin yardımıyla çırpıyoruz.
11) Un ekleyıp karıştırıyoruz.
12) Azar azar sıcak süt ilave ediyoruz.
13) Tencereye boşaltıp kısa ateşte yoğunlaşmasına kadar pişiriyoruz.
14) Pastayı toplamaya başlıyoruz ve bunun için her bir pasta kekine kremayı sürüyoruz.
15) Kalan iki kek mutfak robotuyla ufalaştırıyoruz ve pastayı tamamen şu tozla kaplıyoruz.
16) 6-8 saat için buz dolabına yerleştiriyoruz.
17) Pastamız hazır!
Hepimize Afiyet Olsun!
Böyle de servis ettim:
Malzemelerde özel bir şey yok:
Pasta keki:
300 g tereyağı
2 adet yumurta
150 ml su
1 yemek kaşığı beyaz sirke veya 2 yemek kaşığı limon suyu
1/8 çay kaşığı tuz
600–650 g un
Kreması:
1250 ml süt
500 g şeker
10 tane yumurta sarısı (beyazları kullanılmaz)
125 g un
Hazırlayışı:
1) Soğuk suya sirke yada limon suyu katıp karıştırıyoruz.
2) Yumurtalar çırpıp sirkeli suyu ekliyoruz.
3) Masaya önceden dondurucuda soğutulmuş tereyağını rendeliyoruz yada küçük küçük doğrıyoruz.
4) Un ekleyıp iyice karıştırıyoruz.
5) Tereyağılı una yumurta ekleyip yumuşak hamur ekliyoruz.
6) Hamuru yaklaşık 14-15 parçaya bölüp tabağın üstünde poşete yerleşip buzdolabında soğutuyoruz.
7) Her bir tane ince ince açıp tabağın yardımıyla şeklendiriyoruz.
8) 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 7 dkk boyunca pişiriyoruz pasta kekleri.
9) Krema için süt ısıtıyoruz.
10) Yumurta sarıları şeker ile mikserin yardımıyla çırpıyoruz.
11) Un ekleyıp karıştırıyoruz.
12) Azar azar sıcak süt ilave ediyoruz.
13) Tencereye boşaltıp kısa ateşte yoğunlaşmasına kadar pişiriyoruz.
14) Pastayı toplamaya başlıyoruz ve bunun için her bir pasta kekine kremayı sürüyoruz.
15) Kalan iki kek mutfak robotuyla ufalaştırıyoruz ve pastayı tamamen şu tozla kaplıyoruz.
16) 6-8 saat için buz dolabına yerleştiriyoruz.
17) Pastamız hazır!
Hepimize Afiyet Olsun!
Son düzenleyen: Moderatör: