Bende tecrübelerimden dolayı söylüyorum.Krem şanti hoş olmuyor 2-3 gün sonra o yüzden benim tavsiyem hamurunu cumadan yap.Krem şantisini ve muzunu pazar koyarsın o zaten 5-10 dk sürer . Bu arada muzlar bazen kararıyor bazende nedenini bilmiyorum kararmıyor durdukça.Yani şansa bırakma işini canım :cokacimcoook
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kekler - Pastalar Muzlu Rulo Pasta ( Resimli Anlatımlı )
- Konu Sahibi Larkin
- Başlangıç Tarihi
Bende tecrübelerimden dolayı söylüyorum.Krem şanti hoş olmuyor 2-3 gün sonra o yüzden benim tavsiyem hamurunu cumadan yap.Krem şantisini ve muzunu pazar koyarsın o zaten 5-10 dk sürer . Bu arada muzlar bazen kararıyor bazende nedenini bilmiyorum kararmıyor durdukça.Yani şansa bırakma işini canım :cokacimcoook
- 8 Temmuz 2008
- 5.498
- 2.327
- 448
Teşekkür ederiiim:asigim: Evet direk döküyoruz. Üzerine nemli-ıslağa yakın bezi sarıp bekletince kolayca çıkıyor kağıttan.
- 7 Ekim 2008
- 5.534
- 117
- 163
- 38
Canım senin tarifi ben klasik kek kalıpları var yaa onları fırçayla bol katı yağla (becel) yağlıyorum hamuru kalıba döküyorum.Pişmesi ruloya göre daha uzun sürüyor ilk 20 dk fırını hiç açmıyorsun yoksa sönüyor kek.Yaklaşık 30-35 dk pişireceksin.(fırına göre zaman ayarı değişiyor) Yani üzeri iyice kızarıyor.Erken çıkarma ziyan olmasın.Çıkardıktan sonra hafif soğuyunca bıçakla kekin kenarlarını kalıptan hafif ayırıyorum.Servis yapacağım tabağa çeviriyorum.
Son düzenleme:
Hatta senin ölçün birer fazla bende yani ben 3 yumurta (yumurta küçükse 4) - 3fincan un ve 3 fincan şeker kullanıyorum.Aslında ölçü hemen hemöen aynı , İlk döktüğünde az gibi ama iyi kabarıyorkaydirigubbakcemile3
Son düzenleme:
- 7 Ekim 2008
- 5.534
- 117
- 163
- 38
Oncelıkle ellerıne saglık canım. O yaglı kagıdı aradan nasıl cıkartıyorsun o kısmı anlamadım cunku rulo yaparken kagıt ıcerde kalıyor. Bırde muzları rulonun ıcıne koyupmu sarıyon. yoksa ruloyu tekrar acıpmı bırde bu pastayı sade yaglı kagıt uzerındemı pısırdın tepsıye koydunmu. Ne cok sordum cevapların ıcın sımdıden sagol
- 8 Temmuz 2008
- 5.498
- 2.327
- 448
Ne demek yardımcı olabilirsem ne mutlu.
Şimdi başlayayım anlatmaya.
Yağlı kağıdı fırın tepsisine göre kesiyorum. Tepsinin içine koyuyorum yağlı kağıdı.Sonrada hamuru döküyorum öyle pişiyor.
Ruloya gelince;
İlk başta kağıtla rulo yapmamızın nedeni rulo şeklini alması için.
Kağıtla birlikte sıcakken rulo yapıyoruz. Üzerine ıslak-nemli bez koyuyoruz. Sonra bezi kaldırıp ruloyu yavaşça açıyoruz ve yağlı kağıdı çıkartıyoruz.
Zaten ruloyu açınca anlayacaksın şeklini almış oluyor.
Yani yağlı kapıtla rulo yapıyoruz ama sonra soğuyunca açıp yağlı kağıdı çıkarıyoruz. Böylece rulo şeklini almış oluyor ve krem şanti sürüp muzu koyunca kolayca kırılmadan rulo oluyor.
Anlayamadığın bir yer olursa gene hiç çekinme lütfen.
Çünkü ben bildiğim için eksik anlatıyor olabilirim. Mutlaka yardımcı olurum canım .Teşekkür ederim :)
Şimdi başlayayım anlatmaya.
Yağlı kağıdı fırın tepsisine göre kesiyorum. Tepsinin içine koyuyorum yağlı kağıdı.Sonrada hamuru döküyorum öyle pişiyor.
Ruloya gelince;
İlk başta kağıtla rulo yapmamızın nedeni rulo şeklini alması için.
Kağıtla birlikte sıcakken rulo yapıyoruz. Üzerine ıslak-nemli bez koyuyoruz. Sonra bezi kaldırıp ruloyu yavaşça açıyoruz ve yağlı kağıdı çıkartıyoruz.
Zaten ruloyu açınca anlayacaksın şeklini almış oluyor.
Yani yağlı kapıtla rulo yapıyoruz ama sonra soğuyunca açıp yağlı kağıdı çıkarıyoruz. Böylece rulo şeklini almış oluyor ve krem şanti sürüp muzu koyunca kolayca kırılmadan rulo oluyor.
Anlayamadığın bir yer olursa gene hiç çekinme lütfen.
Çünkü ben bildiğim için eksik anlatıyor olabilirim. Mutlaka yardımcı olurum canım .Teşekkür ederim :)
Benzer Konular
