kek herzaman yapabildiğim birşey oldu bu zamana kadar.ama arkadaşım salihin annesinin kekini yediğimde bu bir başka dedim..bir kek bu kadar mı kabarır?köpürmüş resmen:)..hemen aldım tarifini yaptım valla..şiddetle tavsiye ederim...
*limonun suyunu sıkıyoruz.
*üzümleri yıkayıp kuruladıktan sonra una buluyoruz.
*unu bir kaba koyup içine kabartma tozu ve vanilini ekleyip 3 kez elekten geçiriyoruz..
*kek kalıbını yağlıyoruz.
3 yumurta
3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 vanilin
1 kabartma tozu
yarım limon suyu
1 limon kabuğu
bir avuç ayıklanmış kuru üzüm
*yumurta ve şekeri beyaz bir köpük haline gelinceye kadar çırpıyoruz.
*kıvamı yoğunlaşmış karışımımızın içine yağ,yoğurt,limon suyu,limon kabuğunu ekleyip çırpıyoruz..
*karışımın içine , elediğimiz kabartma tozu-vanilin ve un karışımını kaşık yardımı ile azar azar yedirerek çırpmaya devam ediyoruz.
*en son malumunuz üzümler eklenip kek kalıba dökülüyor....
150 derece ısıda soğuk fırına konulup 45 dakikada pişiriliyor....
afiyet olsuuunnnn...