- 25 Mart 2010
- 4.011
- 3.918
- 49
gazelim toprağım benim yoğurt çorbasının üstüne ne güzelde yakmışın tereyağını valla afiyet olsun
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli
- Konu Sahibi Ausencia
- Başlangıç Tarihi
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
bu akşamdan
yeşil mercimek çorbası, salata
yeşil mercimeğe eriştede çok yakışıyor mercimeklere pişmeye yakın bir avuç erişte atıp pişirebilirsiniz
çorbadan çok yemek gibi oluyor gerçi
ben bu sefer koymadım çünkü yanında makarna yedik ama her zaman erişteli yaparım
yeşil mercimek tarifi:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük boy soğan
2yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı salça
2 tane et bulyon
nane
tuz
sıcak su
soğanımızı inc eince kıyıyoruz tencereye alıyoruz yağlarıda ekleyip soğanları pişiriyoruz
ardından salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar çeviriyoruz ve biraz nane ekliyoruz
sonra mercimekleri ekleyip iyice karıştırıyoruz ardından sıcak su ekliyoruz
suyu kontrollü eklemek gerek çorbadan çok yemek gibi koyu olması lazım o yüzden suyu fazla kaçırmayın
tuzunu atıp pişiriyoruz
sütlaç için pirinç ölçüm (en küçük kaselerden )
ve sütlaçım
piriçleri yıkayıp tencereye alıyoruz üzerinde 2 kutu sütü boşaltıyoruz
ocağa alıyoruz orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz
kaynadıktan sonra arada bir karıştırmaya devam ediyoruz bu sırada pirinçlerde pişmiş oluyor koyulaşana kadar kaynatıyoruz
sona doğru 1su bardağı kadar şeker ilave edip karıştırıyoruz ve kapatıyoruz.
ölçü tam tutuyor
ne koyu ve cıvık oluyor
pirinç unuydu nişastaydı falan derdi yok tadıda gayet güzel oluyor
- 14 Mart 2012
- 5.709
- 3.272
ellerine sağlık bacım...
bu akşamdan
yeşil mercimek çorbası, salata
yeşil mercimeğe eriştede çok yakışıyor mercimeklere pişmeye yakın bir avuç erişte atıp pişirebilirsiniz
çorbadan çok yemek gibi oluyor gerçi
ben bu sefer koymadım çünkü yanında makarna yedik ama her zaman erişteli yaparım
yeşil mercimek tarifi:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük boy soğan
2yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı salça
2 tane et bulyon
nane
tuz
sıcak su
soğanımızı inc eince kıyıyoruz tencereye alıyoruz yağlarıda ekleyip soğanları pişiriyoruz
ardından salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar çeviriyoruz ve biraz nane ekliyoruz
sonra mercimekleri ekleyip iyice karıştırıyoruz ardından sıcak su ekliyoruz
suyu kontrollü eklemek gerek çorbadan çok yemek gibi koyu olması lazım o yüzden suyu fazla kaçırmayın
tuzunu atıp pişiriyoruz
Eki Görüntüle 669110
sütlaç için pirinç ölçüm (en küçük kaselerden )
Eki Görüntüle 669107
ve sütlaçım
piriçleri yıkayıp tencereye alıyoruz üzerinde 2 kutu sütü boşaltıyoruz
ocağa alıyoruz orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz
kaynadıktan sonra arada bir karıştırmaya devam ediyoruz bu sırada pirinçlerde pişmiş oluyor koyulaşana kadar kaynatıyoruz
sona doğru 1su bardağı kadar şeker ilave edip karıştırıyoruz ve kapatıyoruz.
ölçü tam tutuyor
ne koyu ve cıvık oluyor
pirinç unuydu nişastaydı falan derdi yok tadıda gayet güzel oluyor
Eki Görüntüle 669109
geçengün bende yeşil mercimek makarna yaptım eşim
yemedi makarnayı ikiside aynı yapıda diyeeee allahım allahımmm benmi yanlış mönü yaptım diyordum sende öyle yapmışınnn
diye yazmak istedimmm :13::13::13:
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
ellerine sağlık bacım...
geçengün bende yeşil mercimek makarna yaptım eşim
yemedi makarnayı ikiside aynı yapıda diyeeee allahım allahımmm benmi yanlış mönü yaptım diyordum sende öyle yapmışınnn
:13::13::13:
beğenmediysen kalk kendin yap diyeceksin bacım başka yolu yok
oyy ne fenayım beni alan yandı
- 14 Mart 2012
- 5.709
- 3.272
:) OLDU DESEN NE YAZARRRbeğenmediysen kalk kendin yap diyeceksin bacım başka yolu yok
oyy ne fenayım beni alan yandı
ETKİSİZ ARTIK SALLAMIYOMMM yahu ben seni birisi almış sanıyorudum bekarmısın bacım sen
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
:) OLDU DESEN NE YAZARRR
yahu ben seni birisi almış sanıyorudum bekarmısın bacım sen
yok bacım alan yok
gencecik körpecik bir genç kızım ben
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
arşivimden birşeyler ekleyeyim biraz
canım sıkıldıda
annem için yaptığım doğumgünü pastası
pasta kreması:
1 kutu süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
yapılışı:
toz şeker,un ve nişasta tencereye konur
yarım bardak sütle iyice ezilir topak kalmayacak şekilde
bu şekilde yaparsanız muhallebide hiç topak olmuyor
ve kalan sütün tamamı eklenir
sonra ocağa koyup yüksek ateşte hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir
koyulaşınca altı kısılır biraz daha karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır
kremamız ılınınca toz kremşanti içine dökülür ve tel çırpıcıyle güzelce çırpılır
eğer muhallebi çok fazla koyu olursa(keke sıvanmayacak şekildeyse) çok az süt ekleyip biraz daha çırıpılır.
sonra hazır pandispanyamızın alt katı her yerine eşit gelecek şekilde sütle ıslatılır
üstüne bolca kremamızdan koyulur
üst kekimizde aynı şekilde sütle ıslatılır ve pastamızın üstüne kapatılır
sıra profiterollerimize geldi
profiterol kutusu içinde de 18 tane hazır top, toz krema ve toz çikolata sosu var
krema sütle çırpılıp hazırlanıyor ben topların içine kremaları delik açıp sıkamadım o yüzden topları ortadan ikiye bölüp bol krema doldurdum
pastamın üzerine yerleştirdim ve son olarak çikolata sosunu tarfiteki kadar sütle pişirdim hafif ılınınca pastamın üzerine kaşık yardımıyla gezdirdim
canım sıkıldıda
annem için yaptığım doğumgünü pastası
pasta kreması:
1 kutu süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
yapılışı:
toz şeker,un ve nişasta tencereye konur
yarım bardak sütle iyice ezilir topak kalmayacak şekilde
bu şekilde yaparsanız muhallebide hiç topak olmuyor
ve kalan sütün tamamı eklenir
sonra ocağa koyup yüksek ateşte hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir
koyulaşınca altı kısılır biraz daha karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır
kremamız ılınınca toz kremşanti içine dökülür ve tel çırpıcıyle güzelce çırpılır
eğer muhallebi çok fazla koyu olursa(keke sıvanmayacak şekildeyse) çok az süt ekleyip biraz daha çırıpılır.
sonra hazır pandispanyamızın alt katı her yerine eşit gelecek şekilde sütle ıslatılır
üstüne bolca kremamızdan koyulur
üst kekimizde aynı şekilde sütle ıslatılır ve pastamızın üstüne kapatılır
sıra profiterollerimize geldi
profiterol kutusu içinde de 18 tane hazır top, toz krema ve toz çikolata sosu var
krema sütle çırpılıp hazırlanıyor ben topların içine kremaları delik açıp sıkamadım o yüzden topları ortadan ikiye bölüp bol krema doldurdum
pastamın üzerine yerleştirdim ve son olarak çikolata sosunu tarfiteki kadar sütle pişirdim hafif ılınınca pastamın üzerine kaşık yardımıyla gezdirdim
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
çokoprens
malzemeler:
250 gr Marrgarin
1 su bardağı pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
5 su bardağı un yetmezse ilave yapabilirsiniz.
¼ çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Bir kabın içerisine tüm malzemeyi koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz.
Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra hamurumuzu açıp yuvarlak br kalıpla veya su bardağı,çay bardağı ile hamurumuzu kesiyoruz yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz .kurabiyelerin yarısının üzerine çöp şiş ile delikler yapıyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 C fırınımızda üzerleri fazla kızarmadan çıkartıyoruz.Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra bir tane kurabiyemizi alıp üzerine bıçakla nutellamız dan sürüyoruz üzerine 2.kurabiyemizi kapatıyoruz.
tadı harika bir bisküvi oluyor tam çocuklara göre
1.resim bana ait ben küçük küçük şekil vermiştim
piştikten sonra çekmemişim artık niyeyse başka zamana kısmet
diğer resim alıntıdır
malzemeler:
250 gr Marrgarin
1 su bardağı pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
5 su bardağı un yetmezse ilave yapabilirsiniz.
¼ çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Bir kabın içerisine tüm malzemeyi koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz.
Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra hamurumuzu açıp yuvarlak br kalıpla veya su bardağı,çay bardağı ile hamurumuzu kesiyoruz yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz .kurabiyelerin yarısının üzerine çöp şiş ile delikler yapıyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 C fırınımızda üzerleri fazla kızarmadan çıkartıyoruz.Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra bir tane kurabiyemizi alıp üzerine bıçakla nutellamız dan sürüyoruz üzerine 2.kurabiyemizi kapatıyoruz.
tadı harika bir bisküvi oluyor tam çocuklara göre
1.resim bana ait ben küçük küçük şekil vermiştim
piştikten sonra çekmemişim artık niyeyse başka zamana kısmet
diğer resim alıntıdır
- 28 Ocak 2013
- 1.740
- 22
- 38
arşivimden birşeyler ekleyeyim biraz
canım sıkıldıda
annem için yaptığım doğumgünü pastası
pasta kreması:
1 kutu süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
yapılışı:
toz şeker,un ve nişasta tencereye konur
yarım bardak sütle iyice ezilir topak kalmayacak şekilde
bu şekilde yaparsanız muhallebide hiç topak olmuyor
ve kalan sütün tamamı eklenir
sonra ocağa koyup yüksek ateşte hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir
koyulaşınca altı kısılır biraz daha karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır
kremamız ılınınca toz kremşanti içine dökülür ve tel çırpıcıyle güzelce çırpılır
eğer muhallebi çok fazla koyu olursa(keke sıvanmayacak şekildeyse) çok az süt ekleyip biraz daha çırıpılır.
sonra hazır pandispanyamızın alt katı her yerine eşit gelecek şekilde sütle ıslatılır
üstüne bolca kremamızdan koyulur
üst kekimizde aynı şekilde sütle ıslatılır ve pastamızın üstüne kapatılır
sıra profiterollerimize geldi
profiterol kutusu içinde de 18 tane hazır top, toz krema ve toz çikolata sosu var
krema sütle çırpılıp hazırlanıyor ben topların içine kremaları delik açıp sıkamadım o yüzden topları ortadan ikiye bölüp bol krema doldurdum
pastamın üzerine yerleştirdim ve son olarak çikolata sosunu tarfiteki kadar sütle pişirdim hafif ılınınca pastamın üzerine kaşık yardımıyla gezdirdim
Eki Görüntüle 669148
Eki Görüntüle 669149
Eki Görüntüle 669150
Eki Görüntüle 669151
mutfagınıza fare olarak sızabılır mıyım
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
patates çanağında salata
6–7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu garnitür konserve
Kornişon salatalık turşusu
4 yemek kaşığı mayonez
6–7 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Sıcakken içine tereyağı ve süt ilave edip karıştıralım. Patates püremizi dolapta 20-30 dakika dinlendirelim. Diğer taraftan garnitürümüzü yoğurt ve mayonezle karıştırıp salatamızı hazırlayalım. Soğuyan patates püremizi kase şekli ya da çanak şekli verip içine salatamızdan koyalım üzerine isteğinize bağlı maydanoz, dereotu, turşu,zeytin ile süsleyebilirsiniz.
6–7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu garnitür konserve
Kornişon salatalık turşusu
4 yemek kaşığı mayonez
6–7 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Sıcakken içine tereyağı ve süt ilave edip karıştıralım. Patates püremizi dolapta 20-30 dakika dinlendirelim. Diğer taraftan garnitürümüzü yoğurt ve mayonezle karıştırıp salatamızı hazırlayalım. Soğuyan patates püremizi kase şekli ya da çanak şekli verip içine salatamızdan koyalım üzerine isteğinize bağlı maydanoz, dereotu, turşu,zeytin ile süsleyebilirsiniz.
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
hem pastanem var hem tatlı gorunce dayanamıyorum hala
ayy ne güzel bende pastanenize gelebilirim o zaman
en büyük hayalim benimde bir pastanemin olması
Sen ne kadar marifetliymişsin canım benim yaaa. Seni hep ders çalışırken gördüğüm tuhaf geldi
- 28 Ocak 2013
- 1.740
- 22
- 38
ayy ne güzel bende pastanenize gelebilirim o zaman
en büyük hayalim benimde bir pastanemin olması
beklerım tatlım ınsallah sen daha ıyılerını acarsın :))
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
şekerpareleriiiiimmmmmmm
Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Fındık
Şerbet:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz yalnız un birden değil az az eklenerek yapılmalıdır.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp toplar yapıoruz tepsimize yerleştiriyoruz daha sonra üzerlerine fındıkları tek tek koyuyoruz iyice içine gömüyoruz piştikten sonra çıkmamaları için(hamurlarımızı içine fındık koymak için top top yapmıştık fındıklar içine gömülünce yassılaşacaklar) son olarak önceden ısıttığımız fırında 25dk kadar pişiriyoruz ben 180derecede pişiriyorum
kurabiyelerimizin fırından çıkmasına yakın şerbetimi hazırlıyorum su ve şekeri şekerler eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyorum kaynamaya başladıktan sonra yarım limon sıkıyorum ve altını kapatıyorum şerbet kaynayana kadar kurabiyeler pişmiş fırından çıkmış oluyor kurabiyelerimizi derin bir kaba alıyoruz şerbet kaynayana kadar kurabiyeler soğumuş oluyor sıcak şerbeti üzerlerine gezdirerek döküyoruz üstlerini bir tepsiyle kapatıyoruz servis yapacağımız zamana kadar orda bekliyorlar ben çok fazla yumuşayıp dağılmamaları için birkaç saat bekletip şerbetlerini sızdırarak servis tabağıma alıyorum afiyet bal şeker olsunnnn
Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Fındık
Şerbet:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz yalnız un birden değil az az eklenerek yapılmalıdır.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp toplar yapıoruz tepsimize yerleştiriyoruz daha sonra üzerlerine fındıkları tek tek koyuyoruz iyice içine gömüyoruz piştikten sonra çıkmamaları için(hamurlarımızı içine fındık koymak için top top yapmıştık fındıklar içine gömülünce yassılaşacaklar) son olarak önceden ısıttığımız fırında 25dk kadar pişiriyoruz ben 180derecede pişiriyorum
kurabiyelerimizin fırından çıkmasına yakın şerbetimi hazırlıyorum su ve şekeri şekerler eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyorum kaynamaya başladıktan sonra yarım limon sıkıyorum ve altını kapatıyorum şerbet kaynayana kadar kurabiyeler pişmiş fırından çıkmış oluyor kurabiyelerimizi derin bir kaba alıyoruz şerbet kaynayana kadar kurabiyeler soğumuş oluyor sıcak şerbeti üzerlerine gezdirerek döküyoruz üstlerini bir tepsiyle kapatıyoruz servis yapacağımız zamana kadar orda bekliyorlar ben çok fazla yumuşayıp dağılmamaları için birkaç saat bekletip şerbetlerini sızdırarak servis tabağıma alıyorum afiyet bal şeker olsunnnn
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
Sen ne kadar marifetliymişsin canım benim yaaa. Seni hep ders çalışırken gördüğüm tuhaf geldi
ordan bakınca
Eki Görüntüle 669168
böylemi görünüyorum
yapıyoruz işte arada birşeyler
çok takıldım bugün ders çalışmaya gidiyim en iyisi
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
anam anammmmm anammmmmm bana niye demiyonuzzzzzz bende geleyim burayaaaaa
yaaaa bu haftaaa mutfak iznine ayrıldımmm malum koca yok yemekde yok evimin direği olmayınca ocağım kaynamaz diyommm
haberin var sanıyorduk kuzum :) yoksa dürterdim ben seni :)
aus yok bu gece nerde acaba??? :26:
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
Benzer Konular
