- 2 Aralık 2015
- 31.499
- 105.105
Ellerine sağlık evla,yemesem de lezzetli olduğu belli,başarılar dilerimMalzemeler
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket şekerli vanilin
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
8_9 adet milföy hamuru
500 ml Pınar süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
İç
Muz
Kivi
süslemek için
pudra şekeri
çikolata sosu
ceviz veya ne istersenizEki Görüntüle 2118016
Yapılışı
- Öncelikle muhallebi için gerekli olan süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri tencereye alalım.Eki Görüntüle 2118020 Eki Görüntüle 2118019 Çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim.
- Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave ederek hızlıca çırpalım ve ocaktan alalım.Eki Görüntüle 2118025 Eki Görüntüle 2118024
- Muhallebimiz soğurken milföylerimizi hazırlayalım.
- Milföy hamurlarımızı tezgaha açalım ve oda sıcaklığında yumuşamaları için birkaç dakika bekleyelim.
- Daha sonra her bir kareyi 4 küçük kareye bölelim. Dilerseniz kare yerine çay bardağı ile keserek daireler de elde edebilirsiniz. Şekil olarak güzel oluyor. Ancak kenarlardan kesilen fazla parçalar israf oluyor diye düşünebilirsiniz. Bu yüzden tercih size kalmış :)Eki Görüntüle 2118031
- Kestiğimiz milföyleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Eki Görüntüle 2118030 Dizerken arada pek boşluk kalmayacak şekilde sıkıca dizebilirsiniz. Çünkü milföyler pişerken zaten küçülüyor :) Pişirme kağıdı kullanmanızı her zaman tavsiye ederim. Hem pişirme daha güzel oluyor hem de temiz iş çıkıyor :)
- Milföylerimizi 180 derece ısıtılmış fırında kabarıp pembeleşinceye kadar pişirelim.Eki Görüntüle 2118051
- Muhallebi ve milföyler ılıdıktan sonra bir araya gelebilirler :) Eki Görüntüle 2118057 Kabaran milföyleri ortadan ikiye ayıralım. Her iki parçasına da krema sürelim. Kapatmadan önce dilerseniz bir dilim muz kivi veya sevdiğiniz bir meyveden de yerleştirebilirsiniz.Eki Görüntüle 2118058
- Hazırladığımız milföy pastalarını servis tabağına alalım.Eki Görüntüle 2118059 Üzerlerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyelim. Dilerseniz hemen veya bence birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)
Eki Görüntüle 2118064 Eki Görüntüle 2118065 Eki Görüntüle 2118066 Eki Görüntüle 2118067 Eki Görüntüle 2118068 Eki Görüntüle 2118069 Eki Görüntüle 2118074 Eki Görüntüle 2118075 Eki Görüntüle 2118076 Eki Görüntüle 2118076 Eki Görüntüle 2118077
Kolay tatlı yapmanın püf
noktaları;
- Bu tatlının kreması çok akışkan olmamalı, aksi halde milföye sürdüğünüz gibi akabilir. Bu sebeple verdiğim un miktarında kaşık tepeleme dolu olacak.
- Tatlınızı servis etmeden önce 1-2 saat dinlendirmenizi öneririm çok daha lezzetli olacaktır.
