- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Muhallebili Havuç Tatlısı
Havuçlu kısmı için:
5 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı şeker
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım paket sade veya kakaolu petibör bisküvi
Bir avuç iri çekilmiş ceviz veya fındık
Muhallebisi için:
5 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta(buğday veya mısır)
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Üzeri için:
Tarçın
Hazırlama:
Havuçları soyup rendeleyelim, şekeri ve havuçları bir tavaya alalım, havuçlar suyunu salıp çekene ve yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan alalım; hindistan cevizini, fındığı ve elimizle iyice parçaladığımız petibör bisküvileri ekleyelim, karıştıralım. Yuvarlak bir kelepçeli kalıba (24x24 cm )dökelim elimizle bastırarak eşit şekilde yayalım. . Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç malzemeleri bir tencereye alıp çırpma teli ile homojen hale getirelim ve ocağa alalım. Göz göz olana ve koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan alıp tereyağı ve hindistan cevizini ekleyelim karıştıralım. Sıcakken havuçlu tabanımızın üzerine dökelim. Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Tamamen soğuduğunda dolaba kaldıralım 4-5 saat sonra servis edilebilir. Afiyet olsun.
Tarif İçin:Buket teşekkür ederim..
Havuçlu kısmı için:
5 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı şeker
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım paket sade veya kakaolu petibör bisküvi
Bir avuç iri çekilmiş ceviz veya fındık
Muhallebisi için:
5 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta(buğday veya mısır)
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Üzeri için:
Tarçın
Hazırlama:
Havuçları soyup rendeleyelim, şekeri ve havuçları bir tavaya alalım, havuçlar suyunu salıp çekene ve yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan alalım; hindistan cevizini, fındığı ve elimizle iyice parçaladığımız petibör bisküvileri ekleyelim, karıştıralım. Yuvarlak bir kelepçeli kalıba (24x24 cm )dökelim elimizle bastırarak eşit şekilde yayalım. . Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç malzemeleri bir tencereye alıp çırpma teli ile homojen hale getirelim ve ocağa alalım. Göz göz olana ve koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan alıp tereyağı ve hindistan cevizini ekleyelim karıştıralım. Sıcakken havuçlu tabanımızın üzerine dökelim. Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Tamamen soğuduğunda dolaba kaldıralım 4-5 saat sonra servis edilebilir. Afiyet olsun.
Tarif İçin:Buket teşekkür ederim..
Son düzenleme:
