- 23 Kasım 2008
- 167
- 0
muş köftesi malzemele yarım kg kıyma 1 çoba kasesikadar ince köftelik bulgur 2 yumurta tuz ve yoğurmak için su iç mazemesi için 2 adet kuru soğan 200g yağlı kıyma kara biber kırmızı biber maydanoz ve tuz yapılışı kıymayı yumurtayı tuzu iyice yoğurum sonra bulguru ilave edin onuda iyice yedirin azar azar su alarak iyice yoğurun iyice yumuşayınca olmuş demektir önceden ufak ufak doğradığınız ve pişirdiğiniz soğanın içine kıymayı ve bahaatlarını katıp iyice karıştırın daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteleri alıp içlerini açın ve hazırladığınız içten doldurun kapatıp iyice yuvarlayın hepsi bittikten sonra yaklaşık 5 su bardağı suyu kaynatıp haşlayın sonra servis tabağına alın üzerine tereyağ döküp afiyetle yiyin
