Misafir

UgurluKedi .!.:

Sodali peynirli biregi her zaman bigun onceden yapar stretchleyerek buzdolabina koyarim. Bigun once yapinca sosunu ve sodasini daha guzel cekip daha lezzetli oluyor bence

Genişletmek için tıkla...

sess_s .!.:

Cuma günü akşam 10-11 gibi yapabilirsin. Ama bence sigara böreği şeklinde yap iki katlı yufkadan, ya da Gül böreği şeklinde. Yufkaların arasına yağ ve soda karışımı sür. Bir su bardağı sodaya, bir su bardağı yağ mesela. Buzdolabı poşetine tek sıra koy, buzluğa at. Cumartesi pişirmeden 2 saat önce çıkar, üstüne yumurta sür ve fırına at. Hem porsiyonluk oluyor her tabağa, hem de ister bir gün sonra, ister 1 ay sonra çıkar, hiçbir şey olmuyor.

Ben börek yapacağım zaman, içini çokça hazırlayıp fazla fazla yapıp dolaba atıyorum. Misafir sayısına göre çıkarıyorum. Çat kapı gelen misafirime bile hemen çıkarıp börek ikram edebiliyorum. Çünkü buzlu buzlu da fırına atabilirsin. Yalnızca pişme süresi biraz daha uzuyor.

Genişletmek için tıkla...

birdelimuallime .!.:

Ben geceden hazırlıyorum peynirli böreği strecle kapatıyorum üzerini iyice hiç de bisey olmuyor

Genişletmek için tıkla...

maylins .!.:

Bir yumurta, yarım bardak süt, 3 kaşık yoğurt yarım bardak sıvı yağ. Varsa yarım şişede soda koyuyorum sıvı bir karışım oluyor tapsiye bir kat yufka karışım ortasına peynir şeklinde 4 yufkadan yapıp kalan sosuda üstüne döküyorum.. Bir gece streç filme sarıp dolapta bekletiyorum. Yıllardır yaparım kesinlikle bozulma olmaz bekledikçe daha güzel olur hatta. Korkmadan deneyebilirsin.

Genişletmek için tıkla...

filmgibi .!.:

Böreği yapın, sadece pisirmesi kalsın. Guzelce strecleyin, dolabın kokusu olmasin. 2 gün hiçbirşey olmadan bekler. Çıkarıp ısınmış fırına atarsınız.
Ayni şekilde 1 gün bekleyen kurabiye ve mayalı hamur tarifim de var biraz tembelim de

Genişletmek için tıkla...

lilipit .!.:

kızlar merhaba,
Cumartesi misafirm gelecek. Cumadan işlerımın cogunu halletmek istiyorum. Peynırlı börek yapmayı düşünüyorum. Hanı bir gün önceden yapılıp buzdolabında bekletılıyor ya.
Annem okadar uzun beklemez diyor
Yani cuma 3 te yapsam, cumartesı aksam 6 da pişireceğim.
Siz bu sekılde önceden borek yapıyor musunuz? Yapıyorsanız nasıl oluyor? Tarıf verır mısınız?

Not: cok becerıklı sayılmam anlamıyrm bu işlerden pek :)
5 aylık bebegım var
Bırde uc yasında koalam

Genişletmek için tıkla...