Mayayı ılık sütü ve suyu karıştırıp eritin. Içine şeker koyup 10 dakika bekletin. Hamur yoğurma kabına aldıktan sonra sıvıyağ, yumurta ve un ilave edip yoğurun. Hamurunuz elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tepsiya dizdikten sonra ortasını elinizle açın ve istediğiniz içten koyun. 170 derece firında pişirin.
Peynir, zeytin, ıspanak, mantar, patates, domates, biber, kıyma, sosis, salam ve sucuk gibi malzemelerden kullanabilirsiniz.
4,5 su bardağı un
1 su bardaği ılık su ve süt karışımı
1 kibrit kutusu kadar maya
1 kasık tozşeker
1 yumurta
1 çay bardaği sıvıyağ
Biraz tuz
Biz salam, yeşil zeytin, siyah zeytin karışımı ve domates, yeşil biber, maydonoz karışımı koyduk..
Piştikten sonra üzerlerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz..
Afiyet olsun. : )