Kavuk u tavuk okuyan tarifte ve sunumda tavuk arayan benMerhabalar,
Tadıyla damaklarınızda muhteşem tatlar bırakacak, kat kat Milföy/kavuk Poğaça ile karşınızdayım.
Malzemeler
İçine
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 tatlı kaşığı maya
- Ortalama 5 - 5.5 su bardağı un
- Arasına sürmek için 200 Gr tereyağ/ margarin
- 3 adet orta boy patates
- 1 su bardağına yakın kaşar
- İsteğe göre maydanoz
- Pul biber, tuz, kara biber
Eki Görüntüle 2702982
YAPILIŞI
Eki Görüntüle 2702925 Eki Görüntüle 2702926
- Süt ılık olacak şekilde maya ve şeker ile karıştırılarak 10 dk beklenir
- Süt karışımı, yumurta, sıvı yağ, tuz bir kaba koyulup karıştırılır.
Eki Görüntüle 2702928 Eki Görüntüle 2702929 Eki Görüntüle 2702930 Eki Görüntüle 2702931
Eki Görüntüle 2702932
Eki Görüntüle 2702937 Eki Görüntüle 2702938
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Eki Görüntüle 2702942 Eki Görüntüle 2702943
- Arasına sürmek için yağımız eritilir.
- İç malzeme için patates ve kaşar rendelenir. Baharatları konulur
Eki Görüntüle 2702944 Eki Görüntüle 2702945
- Hamur 6 eşit parçaya bölünür yuvarlanır ve yarım saat dinlendirilir.
- Dinlendirilen hamurlar her parçadikdörtgen şekilde açılır. Mümkün olduğunca ince açılır.
- Açtığınız her hamurun üzerini bolca tereyağından sürün. Üst üste üç hamur olacak. Yani üçerli iki gurup hamurumuz olacak.
Eki Görüntüle 2702946 Eki Görüntüle 2702947 Eki Görüntüle 2702948
- Üst üste koyduğumuz üç hamuru önce karşılıklı olarak üst üste sonra diğer karşılıklı kenarları üst üste gelecek şekilde katlanır.
- Yarım saat buzdolab dinlendirilir.
Eki Görüntüle 2702949 Eki Görüntüle 2702950 Eki Görüntüle 2702951 Eki Görüntüle 2702952
- Dolaptan aldığımız ilk hamuru merdane ile 6-7 cm kalınlığında açalım.
- Br parmak genişliğinde şeritler keselim
- Her şeridi bir başından başlayarak yuvarlayalım ve uç kısmı ortasına bastıralım.
- Yaptığımız ruloları bozulmayacak şekilde merdane ile açalım ama fazla bastırmayalım ki katları bozulmasın
Eki Görüntüle 2702960 Eki Görüntüle 2702961
- Yaptığımız içi ortasına koyup kenarlarından katlayalım.
- Katladığımız taraf altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.
- Kalan tereyağını üzerine sürüp 15 dk mayalanmaya bırakalım
Eki Görüntüle 2702962
Eki Görüntüle 2702964
- Kabaran poğaçaları 180 derecelik soğuk fırına verip kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 2702972 Eki Görüntüle 2702981
ÖNEMLİ NOT; FIRINA KOYARKEN FIRIN SOĞUK OLMALI
Ve sonunda bitti . Afiyet olsun
Eki Görüntüle 2702966 Eki Görüntüle 2702967 Eki Görüntüle 2702968 Eki Görüntüle 2702969 Eki Görüntüle 2702970
Çok teşekkür ederim sincapımvEllerine sağlık calcimm çok lezzetli görünüyor
Ay teşekkür ederim canım benimOyum calcifer aHarika poğaçalar harikaaaaa
Teşekkür ederim NihalimEline saglik calcimm❤ harika olmuşlar
Teşekkür ederim canımEline sağlık canım,aramıza hoşgeldinYarışmada bol şanslar ♥
Sağol canım CayımOoo hamaratt kadinn ellerine saglikk basarilar dilerim enfes gorunuyor
Tadı çok güzel kat kat olduğu için dağılıyor ağızdaEllerine emeğine sağlık calci ilk defa görüyorum bu pogacsyi basarilar dilerim ...
Tadı nasıldı acep
Yaaa hahahaha doğru aslındaKavuk u tavuk okuyan tarifte ve sunumda tavuk arayan ben
Rica ederim canımÇok teşekkür ederim sincapımv
Ay teşekkür ederim canım benim
Teşekkür ederim Nihalim
Teşekkür ederim canım
Sağol canım Cayım
Tadı çok güzel kat kat olduğu için dağılıyor ağızdateşekkür ederim
Yaaa hahahaha doğru aslında
Ellerine sağlık canım Erzurum ketesine benziyor şekil olarak yarışmada bol şans diliyorum çok güzel olmuşÇok teşekkür ederim sincapımv
Ay teşekkür ederim canım benim
Teşekkür ederim Nihalim
Teşekkür ederim canım
Sağol canım Cayım
Tadı çok güzel kat kat olduğu için dağılıyor ağızdateşekkür ederim
Yaaa hahahaha doğru aslında
Keteyi neden hatırlattın ne gerağa vardıEllerine sağlık canım Erzurum ketesine benziyor şekil olarak yarışmada bol şans diliyorum çok güzel olmuş
Teşekkür ederimEline sağlık
Teşekkür ederim canım.evet kete gibi lif lifEllerine sağlık canım Erzurum ketesine benziyor şekil olarak yarışmada bol şans diliyorum çok güzel olmuş
Belki yaparsın diyeKeteyi neden hatırlattın ne gerağa vardı
Teşekkür ederim baloncuğumanammmmmmmmmm calcim burdaymış yaaaaa
kız ben bunları güle benzettim
ama kıtır kıtırı görünüyor haaaa
bol şanslarrrrrrrrrrrrr
Kim varmış ya kim kimOoo kimler varmış burada elinize sağlık başarılar dilerim
çok teşekkür ederim ❤ellerine sağlık canım yarışmada bol şans
Çok teşekkür ederimDegisik bi tarif olmus, cok guzel gorunuyo. Eline saglik canim
Teşekkür ederimOoo cok güzel gözüküyor başarılılar..
Elinize saglik ⚘