Yöresel Tarif Malatya Yöresine Ait Kavurmalı Köfte ( Sponsor Kadınlar Kulübü)

Efser · 27 Kasım 2013

sara_28 .!.:
yöresel yemekler kategorisinde katılımın çok olacağını tam bir görsel şölen olacağını zannetmiştim ama durum çok vahim gibi görünüyor malesef ama daha zaman var inşallah katılım çok olurda yarışma iptal olmak zorunda kalmaz

Evet canım bende şaşkınım bu kadar geniş zengin yemek kültürüne sayip olan bir medeniyet olarak ne cevherlerin saklı olduğunu ve paylaşılması taraftarıyım :KK16:

Ama bir taraftada kismetten öteye gidilmez bakalım bu heyacanı hangi yöreler bizimle paylaşacak

adra .!.:
Efser bu ne böyle.Çok beğendim.Hiç duymamıştım bu yemeği.Eline sağlık canım.Başarılar dilerim.İyi yapmışsın beklememekle.

Nevreste seni de bekliyoruz.

Teşekkür ederim canım benim :KK19:

dejavu_one .!.:
Efserim ellerine sağlık çok güzel olmuş. Çok güzel görünüyor sunumda güzel.. Başarılar dilerim. Bende yapıcam inşallah bugün yarınn

Çok sağol canım :KK19:

merakla bekliyoruz :KK52:

EsRa1982 .!.:
tek kelimeyle muhteşem
denesem becerebilirmiyim acaba diye düşünmekteyim

Canım niye yapamıyasın. Yanlız seni yoran hamurun kıvamını tuturmak canım bir iki denemeyle onuda yaparsın :KK19:

Çok teşekkür ederim :KK16:

Efser · 27 Kasım 2013

Lisabella .!.:
Olsun canım üzülme memlekette tencere tıngırdasa ben burda ağlıyom Teşekkür ederim hemşom,Eminim yapardın misss gibi tarhana bende hayır demezdim Umarım birgün hemşolarımın ellerinden yemek yemek nasip olur bana

Canım benim :KK19:

Emin ol büyük zevkle yaparım :KK16:

İnşallah

sara_28 · 27 Kasım 2013

efsrcim senin şu kavurmalı köfte yemeğinin köftelerinden bizde gılorik yapıyoruz içine nohut ve yeşil mercimek katarak çok lezzetli oluyo oda

Efser · 27 Kasım 2013

sara_28 .!.:
efsrcim senin şu kavurmalı köfte yemeğinin köftelerinden bizde gılorik yapıyoruz içine nohut ve yeşil mercimek katarak çok lezzetli oluyo oda

Eki Görüntüle 874959

Tadını tahmin ediyorum biz bu yemeğin sulusunuda yaparız adı "tiritli köfte "nohutlu biz mecimek koymayız ama inanırim oda çok lezzetli yapar :KK52:

Nevreste · 27 Kasım 2013

Efser .!.:
Tadını tahmin ediyorum biz bu yemeğin sulusunuda yaparız adı "tiritli köfte "nohutlu biz mecimek koymayız ama inanırim oda çok lezzetli yapar

Birde bu hamurla içli köfte yaparız içine bu küçük köftelerden koyarız..Et ve nohutta ekleriz.. :KK56:

Onada Analı kızlı deriz :KK52:

Değil mi hemşom :KK19:

Efser · 27 Kasım 2013

Nevreste .!.:
Birde bu hamurla içli köfte yaparız içine bu küçük köftelerden koyarız..Et ve nohutta ekleriz..Onada Analı kızlı derizDeğil mi hemşom

Ooo köftenin kralı olur hemşom :KK19:

Bu köfteye yumurtada kırarız kavurma yerine,sonra kebabını yaparız say say bitmez :KK9:

Nevreste · 27 Kasım 2013

Efser .!.:
Ooo köftenin kralı olur hemşom
Bu köfteye yumurtada kırarız kavurma yerine,sonra kebabını yaparız say say bitmez

Evet bulgurla yaptığımız bir sürü köfte var :KK56:

Birde Elazığlılar bu hamurun içine soğan,maydanoz,reyhan,baharat ekleyip yoğururlar.Sulu pişirirler ona da Harput köftesi deniyor. :KK56:

Efser · 27 Kasım 2013

Nevreste .!.:
Evet bulgurla yaptığımız bir sürü köfte var
Birde Elazığlılar bu hamurun içine soğan,maydanoz,reyhan,baharat ekleyip yoğururlar.Sulu pişirirler ona da Harput köftesi deniyor.

Evet bayılırım harbut köftesine bir adıda saksı köfte onun nevoş :KK1:

O hamurda elazığlılar soğan ve kurutulmuş biber patlıcan dodurular eşkili suynu içinde servis yaparlar :KK56:

sara_28 · 27 Kasım 2013

Nevreste .!.:
Birde bu hamurla içli köfte yaparız içine bu küçük köftelerden koyarız..Et ve nohutta ekleriz..Onada Analı kızlı derizDeğil mi hemşom

bitlislilerde bu hamurla içli köfte yapar ama içine böbrek yağı soğan pulbiberi karıştırıp katarlar ve harike bi lezzet olur her kadın yapamaz bu köfteyi köftenin duvarları ince içindeki yağ göl olacak şekilde kalacak yağı akarsa köfte olmuş sayılmaz yani maharet ister :KK34:

Efser .!.:
Ooo köftenin kralı olur hemşom
Bu köfteye yumurtada kırarız kavurma yerine,sonra kebabını yaparız say say bitmez

bu hamurla bi çok köfteyi bizde yaparız hele bunları yumruk büyüklüğünde koparıp avuç içiyle yassılaştırıp kızgın yağda kızartacaksın yanında ayranla ve turşuyla oooooooh mis

Efser .!.:
Evet bayılırım harbut köftesine bir adıda saksı köfte onun nevoş
O hamurda elazığlılar soğan ve kurutulmuş biber patlıcan dodurular eşkili suynu içinde servis yaparlar

bizde yine bu hamuru lahanaya sarıp pişiririz üzerine salçalı nar ekşili sos yaparız ekşili dolma olur ismide :KK34:

Nevreste · 27 Kasım 2013

Efser .!.:
Evet bayılırım harbut köftesine bir adıda saksı köfte onun nevoş
O hamurda elazığlılar soğan ve kurutulmuş biber patlıcan dodurular eşkili suynu içinde servis yaparlar

Evet dolmaları bu hamurla yapıyorlar harika oluyor :KK56:

Nevreste · 27 Kasım 2013

sara_28 .!.:
bitlislilerde bu hamurla içli köfte yapar ama içine böbrek yağı soğan pulbiberi karıştırıp katarlar ve harike bi lezzet olur her kadın yapamaz bu köfteyi köftenin duvarları ince içindeki yağ göl olacak şekilde kalacak yağı akarsa köfte olmuş sayılmaz yani maharet ister

bu hamurla bi çok köfteyi bizde yaparız hele bunları yumruk büyüklüğünde koparıp avuç içiyle yassılaştırıp kızgın yağda kızartacaksın yanında ayranla ve turşuyla oooooooh mis

bizde yine bu hamuru lahanaya sarıp pişiririz üzerine salçalı nar ekşili sos yaparız ekşili dolma olur ismide

Evet canım bizim bu köfteyide herkes yapamaz :KK56:

Hatta bu Efser'in yaptığı hamurda çok önemli iyi yoğrulmazsa yumuşak olur dağılır :KK56:

Ne güzel yemeklerimiz var ama kimse katılmıyor :KK19:

sara_28 · 27 Kasım 2013

Nevreste .!.:
Evet canım bizim bu köfteyide herkes yapamazHatta bu Efser'in yaptığı hamurda çok önemli iyi yoğrulmazsa yumuşak olur dağılır Ne güzel yemeklerimiz var ama kimse katılmıyor

evet canım hamurun çok iyi yoğurulması lazım yoksa hem dağılır hemde yemek yapılıncaya kadar kururu yeniden yoğurmak zorunda kalırsın ben kolayını buldum mutfak robotunda yoğuruyorum az az koyuyorum robota iki dakka da oluyo onları köfte yapıp tekrar atıyorum robpta hem zamandan kazanıyorum hem daha kıvamlı oluyo elle yarım saatte yoğuracağın şeyi robotla beş dakkada yapıyosun :KK34:

evet neden kimse katılmıyoki mutfak kültürü çok zengin bi ülkeyiz etlisinden sütlüsüne zeytinyağlısından tatlısına en fazla çeşite sahip ülkelerin başında geliriz

Nevreste · 27 Kasım 2013

sara_28 .!.:
evet canım hamurun çok iyi yoğurulması lazım yoksa hem dağılır hemde yemek yapılıncaya kadar kururu yeniden yoğurmak zorunda kalırsın ben kolayını buldum mutfak robotunda yoğuruyorum az az koyuyorum robota iki dakka da oluyo onları köfte yapıp tekrar atıyorum robpta hem zamandan kazanıyorum hem daha kıvamlı oluyo elle yarım saatte yoğuracağın şeyi robotla beş dakkada yapıyosun

evet neden kimse katılmıyoki mutfak kültürü çok zengin bi ülkeyiz etlisinden sütlüsüne zeytinyağlısından tatlısına en fazla çeşite sahip ülkelerin başında geliriz

Ben de ıslatıyorum canım sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyorum oda kolay oluyor :KK34:

Seninde ellerine sağlık :KK56:

Evet canım öyle :KK14:

Efser · 27 Kasım 2013

sara_28 .!.:
bitlislilerde bu hamurla içli köfte yapar ama içine böbrek yağı soğan pulbiberi karıştırıp katarlar ve harike bi lezzet olur her kadın yapamaz bu köfteyi köftenin duvarları ince içindeki yağ göl olacak şekilde kalacak yağı akarsa köfte olmuş sayılmaz yani maharet ister

bu hamurla bi çok köfteyi bizde yaparız hele bunları yumruk büyüklüğünde koparıp avuç içiyle yassılaştırıp kızgın yağda kızartacaksın yanında ayranla ve turşuyla oooooooh mis

bizde yine bu hamuru lahanaya sarıp pişiririz üzerine salçalı nar ekşili sos yaparız ekşili dolma olur ismide

Onu Elazığ'da derler içinden yağ fışkırmazsa içili köfteyi beğenmezler :KK1:

Nevreste .!.:
Evet dolmaları bu hamurla yapıyorlar harika oluyor

Nevreste .!.:
Evet canım bizim bu köfteyide herkes yapamazHatta ubu Efser'in yaptığı hamurda çok önemli iyi yoğrulmazsa yumuşak olur dağılır Ne güzel yemeklerimiz var ama kimse katılmıyor

Evet canım doğru hata burda misafire yapıldığı zaman birkaç hanım eş dost toplanır öyle yoğulurki köfte sert olsun dağılmasın diye. Ama ben kendim yaptım :KK1:

Nevreste · 27 Kasım 2013

Efser .!.:
Onu Elazığ'da derler içinden yağ fışkırmazsa içili köfteyi beğenmezler

Evet canım doğru hata burda misafire yapıldığı zaman birkaç hanım eş dost toplanır öyle yoğulurki köfte sert olsun dağılmasın diye. Ama ben kendim yaptım

Ellerine sağlık hamarat arkadaşım :KK56:

sara_28 · 27 Kasım 2013

Efser .!.:
Onu Elazığ'da derler içinden yağ fışkırmazsa içili köfteyi beğenmezler

Evet canım doğru hata burda misafire yapıldığı zaman birkaç hanım eş dost toplanır öyle yoğulurki köfte sert olsun dağılmasın diye. Ama ben kendim yaptım

birbirine yakın iller olması yemek kültürünün etkileşmesinde etkili olmuştur muhakkak demek Elazığ'dada öyle diyorlar bak onu bilmiyorum ama Bitlis'in içli köftesi çok meşhurdur ve bu söz Bitlis köftesi için çok kullanılır :KK34:

gazeldustubaglara · 27 Kasım 2013

canım çok güzel görünüyor...ellerine sağlık... :KK56:

sunum çok otantik olmuş... :KK23:

tebrik ederim...kavurma ile köfteyi aynı anda hiç düşünmemiştim ilk kez görüyorum...
kokusu geldi burnuma... :KK34:

Efser · 27 Kasım 2013

sara_28 .!.:
birbirine yakın iller olması yemek kültürünün etkileşmesinde etkili olmuştur muhakkak demek Elazığ'dada öyle diyorlar bak onu bilmiyorum ama Bitlis'in içli köftesi çok meşhurdur ve bu söz Bitlis köftesi için çok kullanılır

Mutlak öyledir canım :KK16:

biz geniş ve bağlı bir kültüre sahibiz :KK15:

gazeldustubaglara .!.:
canım çok güzel görünüyor...ellerine sağlık...
sunum çok otantik olmuş... tebrik ederim...kavurma ile köfteyi aynı anda hiç düşünmemiştim ilk kez görüyorum...
kokusu geldi burnuma...

Çok sağol teşekkür ederim :KK16:

böyle özendirmekten hoşlanmıyorum ama sanal ortam ne yapalım :KK5:

bir gün ikram etme şansım olur inşallah :KK16:

LivreAmour · 27 Kasım 2013

Lisabella .!.:
Canım sen bekleme nazı da niyaziyi de al gel çabuk Yöresel yemekleri Malat ya mutfağı ile şenlendirelim Hasta olmasam bende yapardım bir analı kızlı

Analı kızlı yaparsın ama kızını unuttun :KK5:

pegasus07 · 28 Kasım 2013

Ellerine saglik cnm..Ama bunlar süper görünüyor,ben görmemis olim bunlari..bir dahada bakamam artik..diyetteyiz demi ama :KK19:

Basarilar hemsom :KK54:

Yöresel Tarif Malatya Yöresine Ait Kavurmalı Köfte ( Sponsor Kadınlar Kulübü)

Nirvana

Nirvana

Nirvana

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Nirvana

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Yeniden ☀

Nirvana

Popüler Üye

Nirvana

C'est la vie

Jin Jiyan Azadi

Benzer Konular