- 14 Ekim 2015
- 3.791
- 14.563
herkese hayırlı ramazanlar diler tarifime geçerim
Muhallebi malzemesi
Bu tarif hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tarif. Sunumu ise oldukça estetik ..göze hitap eden misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. Muzlu, çilekli, kivili, şeftalili, kayısılı,pişmiş halde tarçınlı cevizli elmalı olarak denenebilecek tarifi ben mevsim itibari ile çilekli olarak hazırlamak istiyorum. . . Siz arzu ettiğiniz uygun gördüğünüz her meyve ile her mevsim hazırlayabilirsiniz. Hadi başlayalım.
İlk iş olarak bebe bisküvisini rondodan çekin toz haline getirin daha sonra fındıkları da iri kalacak şekilde çekip bisküviyle karıştırın.
Çilekleri yeşil yaprak bölümlerini koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Temizlensinler…Muhallebi malzemesi ile muhallebinizi hazırlayın….yani süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce telle çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olup, pıt pıt atana kadar pişirin.
Şimdi suda bekleyen çilekleri sudan üstten toplayarak elinizle nazikçe alın ….süzgeçe koyun çileklerin yaprak kısımlarını bir bıçak ile alın atın..çilekler süzgeçte beklesinler.
Muhallebiniz bu arada pişti şimdi muhallebi soğusun.
Siz bu arada süzülmüş çilekleri dilimleyin.
Magnolia yı hazırlayacağınız kupları, derin kaseleri ya da benim gibi geniş derin bardaklarınızı hazırlayın.
Muhallebi soğudu..şimdi içine 1 kutu kremayı ve labneyi ekleyin mikserle çırpın homojen bir karışım olsun.
kıvam bu şekilde olacak.
Şimdi hepsini tüm malzemeyi birleştirme zamanı.
Bardakların en alt bölümüne yani dibine çektiğimiz bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyun.
Şimdi bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştirin, dizin.
Tatlının en üstünü de kalan bisküvilerinizi paylaştırak kapatın.Tatlınızı bitirin…
En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Lütfen tatlınızı buzdolabın da 4-5 saat soğutup soğuk soğuk servis yapın.Ayrıca tatlınızı hazırladığınız gün için de tüketmenizi öneririm.Bir gün sonraya kalınca şahsi fikrim tatlının ilk günkü lezzetin de olmadığı yönünde..İlk gün bisküviler kıtır kıtır ,meyveler çıtır çıtır bekleyince buzdolabında beklemek bisküvileri nemlendiriyor meyvelerde çıtırlıklarını kaybediyor..Yine de tercih sizin…
Afiyetler olsun.
Muhallebi malzemesi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 adet vanilya
- 1 kutu krema ( 200 ml)
- 100 gr bebe bisküvisi
- 10-15 adet çilek
- labne
- 1 su bardağı fındık
Bu tarif hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tarif. Sunumu ise oldukça estetik ..göze hitap eden misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. Muzlu, çilekli, kivili, şeftalili, kayısılı,pişmiş halde tarçınlı cevizli elmalı olarak denenebilecek tarifi ben mevsim itibari ile çilekli olarak hazırlamak istiyorum. . . Siz arzu ettiğiniz uygun gördüğünüz her meyve ile her mevsim hazırlayabilirsiniz. Hadi başlayalım.
İlk iş olarak bebe bisküvisini rondodan çekin toz haline getirin daha sonra fındıkları da iri kalacak şekilde çekip bisküviyle karıştırın.
Çilekleri yeşil yaprak bölümlerini koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Temizlensinler…Muhallebi malzemesi ile muhallebinizi hazırlayın….yani süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce telle çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olup, pıt pıt atana kadar pişirin.
Şimdi suda bekleyen çilekleri sudan üstten toplayarak elinizle nazikçe alın ….süzgeçe koyun çileklerin yaprak kısımlarını bir bıçak ile alın atın..çilekler süzgeçte beklesinler.
Muhallebiniz bu arada pişti şimdi muhallebi soğusun.
Siz bu arada süzülmüş çilekleri dilimleyin.
Magnolia yı hazırlayacağınız kupları, derin kaseleri ya da benim gibi geniş derin bardaklarınızı hazırlayın.
Muhallebi soğudu..şimdi içine 1 kutu kremayı ve labneyi ekleyin mikserle çırpın homojen bir karışım olsun.
kıvam bu şekilde olacak.
Şimdi hepsini tüm malzemeyi birleştirme zamanı.
Bardakların en alt bölümüne yani dibine çektiğimiz bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyun.
Şimdi bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştirin, dizin.
Tatlının en üstünü de kalan bisküvilerinizi paylaştırak kapatın.Tatlınızı bitirin…
En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Lütfen tatlınızı buzdolabın da 4-5 saat soğutup soğuk soğuk servis yapın.Ayrıca tatlınızı hazırladığınız gün için de tüketmenizi öneririm.Bir gün sonraya kalınca şahsi fikrim tatlının ilk günkü lezzetin de olmadığı yönünde..İlk gün bisküviler kıtır kıtır ,meyveler çıtır çıtır bekleyince buzdolabında beklemek bisküvileri nemlendiriyor meyvelerde çıtırlıklarını kaybediyor..Yine de tercih sizin…
Afiyetler olsun.