Mutfak Püf Noktaları logusa serbeti nasıl yapılıyor?

logusa serbeti nasıl yapılıor bilen varmı kızlarr

ayrı bi sekeri falan mı varmıs



dügünlerde dagıtırlardı bayılırdım.yokmu yapan aranızda

aktarlarda bulabilirsin kırmızı şekerle yapılıyor.

eger yanlis hatirlamiyorsam bir tutam karanfili tul yada tulbent gibi temiz bir bezin icine koyup baglayarak bir miktar suyun icinde iyice rengi cikasiya kadar kaynatiyorsun. sonra cubuk tarcin ve sekeri ekleyip karanfili cikariyorsun. en son icine birazcicik seker boyasi ekliyorsun cok az cunku azicigi cok guzel renk vereiyor. iki litre suya iki kilo seker. daha sonra tatlimi seversin az tatlimi sulandrip cogaltirsin agiz tadina gore. ikram ederken bardaklara dolamlik fistiklari koymayida unutma hatta onlari biraz kavurursan dahada guzel olur. ben gecen yil bir kandil ziyaretinde anne dedegimiz bir dostumuzun evinde icmistim boyle tarif etmisti. ama kendim hic yapmadim. ama ictigimiz tadi cok guzeldi.