- 23 Aralık 2007
- 922
- 3
Findigi rondoda cekin, tamamen toz haline getirmemeye dikkat edin. Yagi ve sekeri bir kaba alip iyice karisana kadar yogurun. Yumurtayi ve vanilini ekleyip yogurmaya devam edin.
Unu, findigi, kabartma tozunu, tarcini ve limon kabugunu yumurtali karisima ekleyip tum malzemeler ozdeslesene kadar yogurun. Hamur toparladiktan sonra strec filme sarip buzlukta 20-30 dk kadar bekletin.
Firini 180 dereceye ayarlayin, firin tepsisine yagli kagit serin. Buzluktan aldiginiz kurabiye hamurunu iki bezeye ayirin ve her bezeyi yarim cm kalinliginda acin. Dilediginiz sekildeki kalibi kullanarak hamurdan kurabiyeler kesin. Kestiginiz kurabiyeleri esit sayida iki gruba ayirin.
Ilk yaridaki kurabiyelerin ortasini bir sise kapagi ile veya daha kucuk bir kurabiye kalibi ile kesip cikarin. Tum kurabiyeleri tepsiye dizip firina verin ve altin rengi olana kadar, yaklasik 10 - 15 dk, pisirin. Pisen kurabiyeleri sogumaya birakin.
Soguyan kurabiyelerden ortasi delik olanlarin uzerine pudra sekeri serpin. Geri kalanlarin uzerine biraz recel surun ve her iki yariyi birbirine yapistirin. Iki kat birbirine tamamen yapisip kuruduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet sifa olsun!
Unu, findigi, kabartma tozunu, tarcini ve limon kabugunu yumurtali karisima ekleyip tum malzemeler ozdeslesene kadar yogurun. Hamur toparladiktan sonra strec filme sarip buzlukta 20-30 dk kadar bekletin.
Firini 180 dereceye ayarlayin, firin tepsisine yagli kagit serin. Buzluktan aldiginiz kurabiye hamurunu iki bezeye ayirin ve her bezeyi yarim cm kalinliginda acin. Dilediginiz sekildeki kalibi kullanarak hamurdan kurabiyeler kesin. Kestiginiz kurabiyeleri esit sayida iki gruba ayirin.
Ilk yaridaki kurabiyelerin ortasini bir sise kapagi ile veya daha kucuk bir kurabiye kalibi ile kesip cikarin. Tum kurabiyeleri tepsiye dizip firina verin ve altin rengi olana kadar, yaklasik 10 - 15 dk, pisirin. Pisen kurabiyeleri sogumaya birakin.
Soguyan kurabiyelerden ortasi delik olanlarin uzerine pudra sekeri serpin. Geri kalanlarin uzerine biraz recel surun ve her iki yariyi birbirine yapistirin. Iki kat birbirine tamamen yapisip kuruduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet sifa olsun!
