- 14 Ekim 2015
- 3.790
- 14.554
merhabalar hanımlar, Ramazan' ı uğurlamanın burukluğu bayrama kavuşacak olmanın sevinciyle karışık duygular içerisindeyim sizler nasılsınız? sizin orarlarda da bunaltan bir sıcaklık var mı?
kısa bir sohbetin ardından aslında tadını çok merak ettiğim ama hiç deneyimlemediğim yarışma vesilesiyle yapıp tam not verdiğim çorba tarifi vermek istiyorum izninizle efem
Malzemeler
2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1, 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Tuz
Yarım limon suyu
5, 5 su bardağı su
100 gr pınar labne
Üzeri için;
200 gr. Kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
2 Yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile pişirin.
Pişen piriçlerin üzerine kalan 4, 5 su bardağı suyu da ilave edip kaynatın. Kaynayınca nohutları ekleyin.
Bir kasede yoğurt, un, labne ve limon suyunu karıştırın.
Kaynayan çorbadan 1 kepçe kaseye alıp karıştırın ve bu kasedeki karışımı çorbanın üzerine yavaşça dökün. Karıştırın.
Köftesi için kıyma, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun nohut büyüklüğünde toplar yapın.
Tereyağında köfteleri kızartıp üzerine nane ekleyin ve pişen çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet şifa olsun.
kısa bir sohbetin ardından aslında tadını çok merak ettiğim ama hiç deneyimlemediğim yarışma vesilesiyle yapıp tam not verdiğim çorba tarifi vermek istiyorum izninizle efem
Malzemeler
2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1, 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Tuz
Yarım limon suyu
5, 5 su bardağı su
100 gr pınar labne
Üzeri için;
200 gr. Kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
2 Yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile pişirin.
Pişen piriçlerin üzerine kalan 4, 5 su bardağı suyu da ilave edip kaynatın. Kaynayınca nohutları ekleyin.
Bir kasede yoğurt, un, labne ve limon suyunu karıştırın.
Kaynayan çorbadan 1 kepçe kaseye alıp karıştırın ve bu kasedeki karışımı çorbanın üzerine yavaşça dökün. Karıştırın.
Köftesi için kıyma, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun nohut büyüklüğünde toplar yapın.
Tereyağında köfteleri kızartıp üzerine nane ekleyin ve pişen çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet şifa olsun.