Merhabalar, uzunca bir aradan sonra tekrar sahalardayım
Yenilmelere doymadım çünki
Lahmacun tadında çok lezzetli bir börek paylaşacağım sizlerle... Buyrun tarife
Lahmacun Böreği
Malzemeler
3 adet yufka
400 gr. kıyma
2 adet domates rendesi
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
Eki Görüntüle 2225229
Sos için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Eki Görüntüle 2225230
Önce harcımızı hazırlıyoruz. Soğanı, biberi ve maydanozu ince ince doğruyoruz.
Hepsini kıymaya ekliyoruz. Sıvıyağ ve baharatları da ilave edip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2225372
Eki Görüntüle 2225231
Eki Görüntüle 2225232
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz. Sos karışımını yufkaya sürüyoruz. Kenarları içe katlayıp, kuru yerleri tekrar sos sürüyoruz. Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde üzerine serip sosluyoruz.
Eki Görüntüle 2225236
Eki Görüntüle 2225235
Eki Görüntüle 2225234
Eki Görüntüle 2225371
Kıyma harcını yufkanın üzerine eşit olarak yayıyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra, rulo yapıp servis ediyoruz.
Eki Görüntüle 2225237
Eki Görüntüle 2225238
Eki Görüntüle 2225239
Eki Görüntüle 2225240
Yarışmacı arkadaşlara başarılar diliyorum
Nevoş 2 resimde hata verdi, özelden atayım, sen ekler misin canım