La Plaza Salatası = Plaza Kadınının Salatası

Diyet salata

Öncelikle göbek salatayı, kıvırcık salatayı ve rokayı ince ince doğrayarak, derin bir kaseye koyalım. Böylece bütün yeşillikleri hazırlamış olduk.
Daha sonra dana jambon veya piliç jambon, kaşar peynir ve Macar salamını ince şeritler halinde, kibrit çöpü formunda doğrayalım.
Öte yandan yine ince uzun, kibrit çöpü formunda doğradığımız kırmızı dolmalık biberler ile harmanlayalım. Ortadan ikiye böldüğümüz kuşkonmazları üzerine ekleyelim.

1 adet göbek salata
1 adet kıvırcık salata
1 demet roka
100 gr. dana jambon
100 gr. piliç jambon
100 gr. kaşar peyniri
100 gr. macar salamı
2 adet kırmızı dolmalık biber
Varsa; 5 adet kuşkonmaz konserve

SOSUN MALZEMESİ
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
4 yemek kaşığı ılık su
4 yemek kaşığı sirke (elma sirkesini tercih ederim)

Şimdi de hazırladığımız bütün malzemeleri yukarıdaki yeşil salatanın üzerine serpiştirelim.
Başka bir kapta bütün sos malzemelerini bir çırpma teli ile karıştıralım.
En sonunda hazırladığımız salatanın üzerine bu sosu gezdirelim.
Servise hazırdır.