Et Yemekleri Kuzu Şiş Kebap-El Açması Lavaş İle

Bu kadar muhabbet ediyoruz benim konuda.. şimdi sıralama en az yorumdan en çok yoruma doğru olur çok ağlarım :cry:

En iyisi bence yükleme sıralamasına göre olması :KK66: o kadar acele ettik di mi :KK73:
 
Ya benim burda işim ne, bulantıdan herşeyden tiksinen ben şimdi o mezelerle o sofrayı istiyorum :kk77:
 
Ben geldim kızlar :KK24:

İki kategoridir ilk tarif olarak katılıyorum :dondurma: Çok maharetiyim maşallah :KK71:

Şimdi geliyorum tarifime.. pazar olmasını da fırsat bilerek mangal yaktık ailecek :cool: bu sefer bi değişiklik olsun dedim ve lavaşı da ellerimle yaptım :hamarat:

Şimdi gelelim kuzu şiş kebabın malzelerine...

Eki Görüntüle 2185015
●500 gr kuzu kuşbaşı
●100 gr kuyruk yağı
●tuz
●karabiber

Öncelikle etlerimizi tuz ve karabiber ile iyice özdeşleştirip dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.. Bu sırada bizde lavaşımızı yapalım :hamarat:

Malzemeler

Eki Görüntüle 2185020
●un
●tuz
●yoğurt
●tuz
●kabartma tozu
●su

Tam ölçü veremiyorum çünkü göz kararı yaptım. 3 kişilik bir aile olduğumuz için 3 yumak çıkacak şekilde ayarladım :KK66:

Hazırladığım yumakları azcık dinlenmesi için üstünü örtüp kenara aldım. Tava büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıp kızgın tavada arkalı önlü pişirdim :KK66: lavaşlarımız hazır...

Eki Görüntüle 2185024
Şimdi buzdolabında dinlenmeye bıraktığımız etleri alıp 3 et bir yağ olacak şekilde şişliyoruz :halay:
Eki Görüntüle 2185037

Şimdi sırada mangalımızı yakmak var.. bu kısımda azcık yardım almış olabilirim :ıslık:

Köz haline gelen mangal kömürüne diziyoruz ve etlerimiz pişene kadar arkalı önlü pişiriyoruz..
Eki Görüntüle 2185038

Ve sunum :KK36:

Eki Görüntüle 2185039
Eki Görüntüle 2185040
Eki Görüntüle 2185041
Eki Görüntüle 2185042
Eki Görüntüle 2185043
Eki Görüntüle 2185044
Eki Görüntüle 2185045
Eki Görüntüle 2185046

Yaylada olunca manzaramızı da sizinle paylaşmak istedim :KK37: kararsız kaldığım ikinci tarifi de mangalı yakmışken yaptım ama kuşbaşına karar verdim..

Bi dahaki kategoride görüşmek üzere.. Afiyet olsun :kk77:
BAsarilar cnm
 
X