- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.851
- 49
Hamur için:
• 7 yemek kaşığı Luna (250 gr)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker ( 200 gr)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz badem (100 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı irmik (250 gr)
• 1 su bardağı yoğurt
Şerbeti için:
• 2 adet portakal rendesi ve suyu
• 4 çay kaşığı kurutulmuş kuşburnu
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 2 su bardağı şeker (400 gr)
• 1 adet tarçın çubuğu
Hazırlanışı:
Şerbeti için bütün malzemeleri bir tencereye alın, 20 dk kaynatıp altını kapatarak soğumaya bırakın.
Hamur için yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle çırpın. Çırparken içerisine Luna'yı ekleyerek çırpmaya devam edin. Sonra karışıma kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın. Karışımı 26-28 cm’lik dikdörtgen kalıba yayarak önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dk kadar pişmeye bırakın. Süre sonunda kürdanla pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alın.
Keki dilimledikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek servis yapın.
Taçlandıran Öneriler:
Hazırladığınız şerbete kuşburnu yerine ıhlamur ve 2 dilim elma eklerseniz kokusuyla başınızı döndürecek bir kek elde edebilirsiniz.