Merhaba. Zor bir süreçten geçtiğimiz şu günlerde bir nebze moral olabilecek bu yarışma için
@Nevreste ye teşekkür ederim.
Bir kez daha depremde hayatını kaybeden insanlarımıza Allah tan rahmet yaralılara acil şifalar diliyorum. Evi hasar gören, yeni bir düzen kurmak durumunda olan, çadırda konteyner da idare etmeye çalışan herkese Allah kolaylık versin. Rabbim hepimizi korusun tekrarı yaşanmasın inşallah. Unutmacağız, desteğimizi de kesmeyeceğiz Allah in izniyle yaralar sarılacak.
Ben bu yarışmaya Mantar çorbası ile katılım sağlıyorum. Malzemeleri takdim edeyim
Eki Görüntüle 3214788
1 paket mantar
1 paket sıvı krema
1 soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
Tereyağ, sıvıyağ, dereotu, tuz, karabiber
Yapılışı ise şu şekilde
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağ ve sıvıyağı erittiğimiz tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz.
Eki Görüntüle 3214795
Rengi dönünce küçük küçük doğranmış mantarları ilave ediyoruz. ( ben bir tanesini ayırdım tost makinesinde ızgara görüntüsü vermek için pişirdim sunumda kullandım)
Eki Görüntüle 3214796
Mantar suyunu salıp çekince unu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Eki Görüntüle 3214797
Ardından sıvı krema ilave edip üstüne yeterli miktarda suyu koyup kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 3214799
Eki Görüntüle 3214800
Sonra başta koymayı unuttuğumuz sarımsağı ince ince doğrayıp ilave ediyoruz
tuz, karabiber ilave edip altını kapattıktan sonra kıyılmış dereotu koyuyoruz bitti.
Eki Görüntüle 3214801
Eki Görüntüle 3214802
Eki Görüntüle 3214804
Sıra sunumda
Eki Görüntüle 3214811
Eki Görüntüle 3214812
Eki Görüntüle 3214813
Eki Görüntüle 3214814
Eki Görüntüle 3214815
Eki Görüntüle 3214816
Eki Görüntüle 3214817