- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
Çok basit bence dene . Ben ilk defa hamur yogurdum . Hemen toparlandı .
O yuzden kolay bı tarif istedım annemden .
Zorlandıgım tek şey bu tarifi yaparken kedılerımı uzak tutmaktı
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Poğaçalar Közlenmiş Patlıcanlı Ve Tavuklu Poğaça - Komili Zeytinyağ Sponsorluğunda
- Konu Sahibi H E
- Başlangıç Tarihi
O yuzden kolay bı tarif istedım annemden .
Zorlandıgım tek şey bu tarifi yaparken kedılerımı uzak tutmaktı
- 15 Kasım 2016
- 17.146
- 52.902
- 32
Çok basit bence dene . Ben ilk defa hamur yogurdum . Hemen toparlandı .
O yuzden kolay bı tarif istedım annemden .
Zorlandıgım tek şey bu tarifi yaparken kedılerımı uzak tutmaktı
Kuşum senle ben bir miyiz sana tabi basit profilinde birincilik madalyası var ehehe. Senin magnolianı ben 10 saatte yaparım
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
Senı yorumlarından tanıdııgm kadarıyla sen istersen yaparsınKuşum senle ben bir miyiz sana tabi basit profilinde birincilik madalyası var ehehe. Senin magnolianı ben 10 saatte yaparım
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
Teşekkür ederimm canımmmDeemeee
Patlicanli ic mi
Ellerine sağlık canım başarılar dilerim
- 16 Mayıs 2016
- 15.732
- 66.718
- 10 Şubat 2017
- 4.754
- 40.974
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
- 10 Şubat 2017
- 4.754
- 40.974
- 10 Aralık 2017
- 2.316
- 5.351
- 2 Aralık 2015
- 31.472
- 105.029
Ellerine sağlık canım ,poğaçaların çok güzel olmuş,başarılar dilerim.Tarifimin adı közlenmiş patlıcanlı ve tavuklu poğaça . Çok ama çok sevdiğim bir poğacadır. Dışı kıyır kıyır içi etli etliMerhabalar yine yine yine bir tarifle karşınızdayım
Malzemeler ;
- Un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı margarin (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı ;
İç harcı için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- Poğaçanın hamurunu hazırlamak için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın. Kabartma tozu ile harmanlayın.
Püf Noktası ;
- Eritilmiş margarin, yumurta(akı) ve tuzu küçük bir kapta çırpın.
- Unun ortasını havuz gibi açın. Çırptığınız yumurtalı karışımı una ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi yoğurun.
- Hamurun üzerine nemli bir bez kapatarak oda ısısında 20 dakika kadar bekletin.
- İç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve doğradığınız soğanları tavaya ekleyın.
- Doğranmış soğanı renk alana kadar soteleyin. Ardından; kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Közlenmiş patlıcanların kabuklarını ayıklayın. Kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde kestiğiniz közlenmiş patlıcan, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeyi 5 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alın.
- Dinlendirdiğiniz hamuru mutfak tezgahı üzerinde yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Hamur parçalarını yaklaşık 15 cm. çapında açın. Orta kısımlarına hazırladığınız iç harçtan yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatın.Kenar kısımlarına açılmaması için bir çatal ile bastırarak aynı zamanda şekil verin.
- Hazırladığınız poğaçaları tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Ilık olarak servis edin.
* Eritilmiş margarini iyice ılıttıktan sonra yumurta ile karıştırın.
* Közlenmiş patlıcanların kabuklarını kolayca soymak için; temiz bir kese kağıdı ya da naylon torba içinde bekleterek terlemelerini sağlayabilirsiniz.
* Poğaçaları sulandırmaması için; iç harcı soğuttuktan sonra kullanın.
AFİYET OLSUN
Eki Görüntüle 2132248
Eki Görüntüle 2132247 Eki Görüntüle 2132246 Eki Görüntüle 2132245 Eki Görüntüle 2132244
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
Teşekkürlereline sağlık başarılar
Sağol canım teşekkürler
Canımmm teşekkür ederimmmmmm
DeynepimmmmEllerine sağlık canım ,poğaçaların çok güzel olmuş,başarılar dilerim.
Çok teşekkürlerrr
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.559
- 34
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
Sağol canımmEline sağlık canım nasıl bir pogacadir bu direk yemek niyetine yemelik superrrr
- 19 Haziran 2013
- 24.858
- 62.723
- 30
Benzer Konular
