Herkese selamlar

Pınar labneye veda ettiğimiz son haftamızda çok güzel ve çok pratik bir tarifle karşınızdayım
Közlenmiş Patlıcan ve Biber mezesi
Eki Görüntüle 2940918
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı Pınar Labne
• Tuz
Üzeri için;
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Zeytinyağı
• Tereyağı
Yapılışı
• Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi istediğimiz şekilde közleyim ( ocak, fırın,mangal...) ben buzluğa koyduğum, daha önceden mangalda közlediğim patlıcan ve biberlerimi kullandım.
• Patlıcan ve biberlerimizi ince küpler halinde doğrayalım.
• Uygun bir kap içerisine aldığımız yoğurdun içerisine rendelenmiş sarımsak, labne ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
• Doğradığımız patlıcanları ve biberleri de yoğurtlu karışımın içerisine ilave ederek karıştıralım.
• Üzerine yağda kızdırılmış pul biber ve kırmızı biber gezdirerek servis edelim.
Afiyet olsun

Eki Görüntüle 2940910
Eki Görüntüle 2940920
Eki Görüntüle 2940919
Eki Görüntüle 2940911
Eki Görüntüle 2940912
Eki Görüntüle 2940913
Eki Görüntüle 2940914
Eki Görüntüle 2940915
Eki Görüntüle 2940916
Eki Görüntüle 2940917