- 7 Şubat 2013
- 5.106
- 14.112
- 248
Merhabalar herkese
Şimdi sizlere vereceğim çorbanın tarifi tamamen bana ait.
Değişik tatlar sevenler mutlaka deneyin derim pişman olmazsınız .
Körili Sütlü Köfteli Çorba
Malzemeler
Köftesi için:
250 gr tavuk kıyması
1adet soğan
3 diş sarımsak
2 çay bardağı irmik
1 çk. Tuz
1.çk. Karabiber
1.çk. Pulbiber
1.çk. Kimyon
1 adet yumurta
1 yemek kasığı un (tepsiye serpmek için)
1tk. Biber salcasi
Terbiyesi için:
1 tatli kâşığı köri baharatı
2 kaşık un
1.yk. Sıvı yağ
2 kasık margarin veya tereyağ
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
Köfteyi kızartmak icin
1 cay bardağı sıvı yağ
Üzeri için :
Pulbiber
Sıvıyağ
Köftenin Yapimı
Tavuk kıyması baharatlar yumurta irmik sogan ve sarımsak rendesi bir kaba konularak yoğrulur. Kıvama gelince küçük köfte şekli verilerek unlu tepsiye konulur.
Bir cay bardağı sıvıyağ konulmus tavada kızartılır.
Terbiyesi:
Un yağ tencerede kavrulur yavaş yavas su ve sut eklenir. Köri baharatıda eklenip kaynayana kadar karıstırılır.
Kaynayınca köfteler eklenip 10dakika pisirilir.
Tavada yag ve pul biber kızdırılır servis tabağına alınan corbanın üzerine dökülür.
Afiyet olsun.
Şimdi sizlere vereceğim çorbanın tarifi tamamen bana ait.
Değişik tatlar sevenler mutlaka deneyin derim pişman olmazsınız .
Körili Sütlü Köfteli Çorba
Malzemeler
Köftesi için:
250 gr tavuk kıyması
1adet soğan
3 diş sarımsak
2 çay bardağı irmik
1 çk. Tuz
1.çk. Karabiber
1.çk. Pulbiber
1.çk. Kimyon
1 adet yumurta
1 yemek kasığı un (tepsiye serpmek için)
1tk. Biber salcasi
Terbiyesi için:
1 tatli kâşığı köri baharatı
2 kaşık un
1.yk. Sıvı yağ
2 kasık margarin veya tereyağ
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
Köfteyi kızartmak icin
1 cay bardağı sıvı yağ
Üzeri için :
Pulbiber
Sıvıyağ
Köftenin Yapimı
Tavuk kıyması baharatlar yumurta irmik sogan ve sarımsak rendesi bir kaba konularak yoğrulur. Kıvama gelince küçük köfte şekli verilerek unlu tepsiye konulur.
Bir cay bardağı sıvıyağ konulmus tavada kızartılır.
Terbiyesi:
Un yağ tencerede kavrulur yavaş yavas su ve sut eklenir. Köri baharatıda eklenip kaynayana kadar karıstırılır.
Kaynayınca köfteler eklenip 10dakika pisirilir.
Tavada yag ve pul biber kızdırılır servis tabağına alınan corbanın üzerine dökülür.
Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: