Mezeler - Ordövrler Köpoğlu

Eylul

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
1 Ekim 2007
6.137
13
45
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.1 su bardağı sıvıyağı kızdırın.Sırayla patlıcan,patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın.4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp,sebzelerin üzerine gezdirin.
2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.İçine kırmızı biberi ekleyin.Yoğurdun üzerine döküp,servis yapın.
afiyet olsun
 
çok ilginç bir ismi var .. bizim köyde kızınca söylenir bu kelime :)).. ama lezzetli bir meze gibi.. mutlaka denicem..
 
lan eylül milleti birbirine düsürcen,
sana simdi desem bu yemen adini beni dövemeye kakan:roflol:
 
şakşukanın domates sossuzu sanırım bu
 
Benim bildiğim Köpoğlu biraz daha farklı ama bu da güzel borani tarzında sanırım..
Paylaşım için teşekkürler
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…