Börekler Köfteli Börek [Resimli]

5 çayının vazgeçilmezlerinden

İlk olarak böreğin köftesi hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış kuru soğan, 1 tatlı k. salça, haşlanmış mısır ve alabildiği kadar kurutulmuş ekmek alınarak tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra köfte yoğrulur. Daha sonra 3 milföy yaprağı yanyana konularak 2 sıra halinde dizilir. Tüm kenarlar bastırılarak iyice birbirine yapışması sağlanır. Daha sonra hamurun uzun kısmına köfte konur. Üzerine havuç uzun bir şerit şeklinde konularak hamur rulo yapılır.Böreğin üzerine yumurta sarısı sürülerek üzerine bıçak ile çizikler atılır. Bir süre bekeltildikten sonra 170 derecelik fırında pişirilir.

6 milföy hamuru
Köftesi için:
250 gr kıyma
1 soğan
kurutulmuş ekmek
1 tatlı k. salça
havuç
mısır
kekik,tuz,kimyon
pulbiber,karabiber
Üzeri için:
1 yumurta sarısı

Alıntıdır!

HARIKA GORUNUYO valla canım cektı sımdı hemen yapım bariii:))

ay ellerine saglik canim süper görünüyo vallaaaaaaa

kiyayi icine cigmi kouyuyoruz yoksa kavuruyormuyuz??

üff canım çektii yaaa çok güzel görünüo cokacimcoook

o nasıl bir güzellik.
ya bu sitede tok insan acıkır yaa
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
en kısa zamanda deneyeceğim.

cok guzele benziyor fakat milfoy cabuk pisen birsey bence icindeki kofte cig kalir milfoyun....tam pismemis olur yani...

bu çok nefis görünüyor ellerine sağlık canım ilk fırsatta deneyeceğim inşallah........