Köfteler köfte tarifi

bana kızartmalık köfte tarifi verebilirmisiniz cok acil şu bayat ekmek içinden yapılanından.birde ekmek içini ıslatıyormuyuz?ilk defa yapıcam da.

neden kimse cevap yazmıyor

canım malzemeler kıyma maydonoz soğan köfte harcı bayat ekmek yumurta

maydonozları soğanları ince ince doğra tabi bunlar isteğe bağlı yemeğen varsa doğrama kıymayı köfte harcını bayat ekmeğini birazcıkda su koy yoğur elini ıslar yuvarlarken yapışmasın şekil ver ister tavada ister fırında pişir

acele dediğin için hızlı yazdım yumurtayıda içine kır yoğururken

canım ben nasıl yapıyorum anlatıyım idda ediyorum çok beğenirler köftemi))
750 gr kıyma 3 dilim kadar ekmek içi ıslatıp suyunu iyice sıkıyorum. 1 yumurta 4/1 demet maydonoz.tuz karabiber bolca kimyon.küçük bir soğanın yarısınıda içine rendeliyorum.bolca yoğuruyorum.geniş bir tepside yoğurursan tepsiye vurararak yoğurursan daha iyi olur.derler hani 40 kez tepsiye havadan atarsan köfte güzel olur diye.
ben sarımsak koymuyorum.sarımsak ve hazır köfte harcıyla sucuk gibi oluyor.
birde köfteni sabahtan hazırlayıp dinlendirirsen daha lezzetli olur.soğannı pişirnmene 1 saat kala rendelersen ağır soğan kokmaz.buda anenemin yöntemi))
umarım faydası olmuştur canımsana))