- 2 Ağustos 2018
- 4.389
- 10.190
-
- Konu Sahibi Sabr-Sukur-Dua
- #1
Herkese merhaba
Sizlere ilk aklima gelen, sunumu olsun lezzeti olsun cok sevilen tarifle geldim. Umarim sizde begenirsiniz :)
Malzemeler
Peynirlerde eridimi servise hazir
Vee sunum zamani
Afiyet olsun❤
Sizlere ilk aklima gelen, sunumu olsun lezzeti olsun cok sevilen tarifle geldim. Umarim sizde begenirsiniz :)
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kasigi labne
- 1 çay kaşığı tuz
- Kirmizi toz biber
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 350 -400 g kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Kimyon
- Karabiber
- Kaşar peyniri rendesi
- İlk olarak patateslerimizi soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
- Daha sonra patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Son olarak labneyide ekleyerek harcimizi iyice karıştıralım.
- Sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak şekilde yayalım.
- Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°C fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
- Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım ve kavuralım.
- Sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil ve domatesi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Domates salçasını da ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
- Ardından sıcak suyu da ilave edelim. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
- Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım, üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit oalcak şekilde yayalım.
- Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.
- Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Peynirlerde eridimi servise hazir
Vee sunum zamani
Afiyet olsun❤
Son düzenleme: