Börekler Kıymalı rulo börek [resimli]

denemelisiniz...



3 adet yufka
2 yumurta
3 kasık yogurt
100 gr margarin
işi işin-250 gr yagsız kıyma
3 er adet domates ve sivri biber
6 dal taze sogan
1 sogan
kımyon
karabiber
tuz
üzerine-1 su bardagı rendelenmiş kaşar peyniri

margarini erit.ılımaya bırak.yogurt ve yumurtayı birlikte çırp.fırın tepsını yagla.yufkalardan bırını tepsıye yay.üzerine hazırladıgınız karısımdan sürün.2. ve 3. yufkayada aynı işlemi yap.iç malzemesi için domates,sogan,biber,taze soganı ince dograyın.kıyma ve baharatları ekle.iç malzemeyi yufkaların üzerine yay.ısıtılmıs 170 derecede pişir.tepsıyı fırından al.üzerini alüminyum folyo ve havluyla sar.ılınınca rulo şeklinde sar.2 parmak genişliginde dilimleyip üzerine kaşar peynir serp.kasarlar eriyene dek tekrar fırına atın.sıcak olarak servis yapın.

Çok güzel görünüyor ama anlamadım ben, kıyma yufkaların üzerine çiğden dökülüp pişirilecek ondan sonra mı sarılacak :kedi:
Harç pişirilip, yufkaya sarılıp direk rulo yapılsa olmuyor mu fisfisfis

TheShe .!.:

Çok güzel görünüyor ama anlamadım ben, kıyma yufkaların üzerine çiğden dökülüp pişirilecek ondan sonra mı sarılacak :kedi:
Harç pişirilip, yufkaya sarılıp direk rulo yapılsa olmuyor mu fisfisfis

Genişletmek için tıkla...

canım dedigin gibi olurmu bilmiyorum hiç öyle denemedim.burda yufkanında fırınlanması lazım... yerimseniben