MALZEMELER
1 adet orta boy karnıbahar
2-3 adet kırmızı biber(buzluktan çıkardım)
1 adet kuru soğan
200 gr kıyma
150 gr kaşar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Su
YAPILIŞI
Kıyma tencereye konur üzerine 1 su bardağı su eklenir.Suyunu çekince içine yağ ve soğan eklenir.Biraz kavrulur ve kırmızı biberler eklenerek kavrulmaya devam edilir..Sonra salça eklenir ve çiçek olarak ayrılan karnıbahar eklenir..Biraz çevrilir ve üzerine su -tuz eklenip pişmeye bırakılır.Pişen karnıbahar bir tepsiye konur ve rendelenmiş kaşar üzerine dökülür ve fırında kaşar kızarıncaya kadar pişirilir..Afiyet olsun...
