MALZEMELER
5 adet irice patates
300 gr kıyma
3-4 diş sarımısak
3 adet orta boy soğan
2 Adet domates
7-8 dal maydanoz
Tuz karabiber 1 tatlı kaşığı biber salçası
YAPILIŞI
Öncelikle patatesleri soyup ikiye enlemesine kesip ortalarını tatlı kaşığı veya bir alet yardımı ile çanak şeklinde oyup suya koyun.Sonra iç malzemesini hazırlayalım.Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun,kavrulan kıymaya göz kararı yağı ekleyip kıydığınız soğanları sarımsakları ve salçayı ekleyin biraz kavrulan kıymaya domatesleri de ilave edip tuzu karabiberi ilave edin.Piştiğinden emin olduktan sonra maydanozları da kıyıp üzerine ekleyip bir iki kez karıştırıp bir kenara bırakın.
Sudan çıkardığınız patatesleri biraz arkalı önlü yağda kızartın.Kızartmak istemeyenler ızgarada veya fırında hafifçe pişirebilirler.Pişen patatesleri bir borcama veya fırın tepsisine dizip içine yapmış olduğunuz harç ile doldurup fırına sürün.Biraz kızarmasını sağlayıp servis edin.
AFİYET OLSUN.ŞÜKRÜNÜZ EKSİK OLMASIN