Kıyma ile imtihanım

Kıymayı iki elinin arasında sık kanı aksın ondan sonra pişir. Kıymada elbette biraz kan olur çözülünce de suyla karıştığı için senin gözüne çok görünür. Kıymanda sorun yok canım, sen dediğim gibi yap.
 
Bir daha mi sefere süzgece koyun. Boylece kanli su lavaboya akar gider. Kiyma gikanmaz. Bir eldiven takin. Kiymayi baska tabaga alin. Kanli suyu da dokun :)
 
ben de hepbir tuhaf olurum. ayri bir Kaba alin olsun bitsin. kiymayi günlük taze alin bu sekilde icinize sinmiyorsa. cünkü buz tutunca etin icindeki su akiyor. ondan öyle oluyor. yoksa yogrunca insa anlar yani kann olsa. merak etmeyin kokmamissa iyi muhafaza edilmisse pisirin. hatta soganla soteleyin hic köfte yapmayin. o sekilde birza kizarinca iciniz rahat eder
 
dondururken hızlıca dondurursanız kan olmadan donar ve çözündüğünde kan görmek zorunda olmazsın.

peçeteye silmek en mantıklısı, yıkanmaz çünkü.
 
et yıkanmaz
o donan buzun erımesıyle ortaya cıkan etın kanlı suyu ama sıp sıp damlayan kan degıl :)
eldıven takıp suzgece alıp(altına tabak koyarak )
suzdukden sonra ne yemek yapıcaksam yapıyorum
dırek tabaga koyunca erıyen buzla etı su ıcınde bırakmıssın gıbı olur
etı asla yıkamayın ustunde hızlı sekılde mıkroogranızma uremesıne neden olur
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…