Popüler Konu Kış hazırlıkları başladı,siz neler yapıyorsunuz?

bulancak28 .!.:
Merhabalar ben de dün domates, biber, patlıcan ve şeftali aldım. Sebzeleri yıkadım birkaç eksik var onları da bugün tamamlayıp konserve yapmaya başlayacağım
Memlekette annemin tarlasında ki domateslerle 20 kavanoz yapıp evime getirmiştim. Şimdi de biraz sos, biraz konserve yapacağım. Farklı şeyler de deneyeceğim.

Şeftaliden de 5 aylık bebişim için püre yapmak istiyorum ama pek tarif bilmiyorum
Nevreste Nevreste canım benim verebileceğin tarif var mı?
Genişletmek için tıkla...
Canım bizim yörede genelde meyveler kurutulur.Kışın onlar az su ile kaynatılıp püre yaparız ya da meyve suyu yapılır😊
Ondan pek başka işlem yapmadım.
Ama kabuklarını soyup püre yapabilirsin.Onları eğer buzlukta yerin varsa minik kavanozlara koyup buzluğa atabilirsin.Kavanoz daha sağlıklı oluyor.
Yok konserve yapacağım dersen püre yap, kaynat daha sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevir.
Onları üzeri örtülü 1 gün beklet sonra yerine kaldır😊
 
Merhabalar… Hazırlıklarda dolaba bezelye, barbunya taze fasülye, vişne, ahududu koymuştum. Biraz da ahududu reçeli, vişne reçeli ve çilek reçeli yapmıştım. Bugün de köz kapya biber ve köz patlıcan da yaptık. Temizleyip attım buzluğa. Yarına yapmak için pazardan turşuluk malzeme aldım. Artık nasipse yarın hallederim.
Eşim tarhana da yap diyor ama yoruldum artık hem iş hem böyle şeylerle uğraşmaktan gına geldi yeter 😑
 
Hayyal .!.:
Merhabalar… Hazırlıklarda dolaba bezelye, barbunya taze fasülye, vişne, ahududu koymuştum. Biraz da ahududu reçeli, vişne reçeli ve çilek reçeli yapmıştım. Bugün de köz kapya biber ve köz patlıcan da yaptık. Temizleyip attım buzluğa. Yarına yapmak için pazardan turşuluk malzeme aldım. Artık nasipse yarın hallederim.
Eşim tarhana da yap diyor ama yoruldum artık hem iş hem böyle şeylerle uğraşmaktan gına geldi yeter 😑
Genişletmek için tıkla...
Ellerinize sağlık afiyet ile yersiniz inşaaallah🌹
 
Acuka yaptim ekmege surmelik umarim guzel olmustur. domatesleri rondodan gecirip biraz suyunu cektirdim sonra koz kapya, baharat ve sarimsak, aci biber salcasi ekleyip biraz daha kaynatip kavanozlara koydum☺️
61904AF6-81F6-4914-BC61-FF1339141D58.jpeg
 
Hayyal .!.:
Lütenitsa yapmak istiyorum 1 kavanoz da. Nasıl yapacağım bana bir akıl verseniz...
Genişletmek için tıkla...

Tam ölçü veremiyorum bir kavanoz için ama kendi yaptığım tarifi verebilirim. Benimkinde 4 küçük kavanoz çıktı, keşke daha fazla yapsaymışım bile dedim.

1 kilo kırmızı kapya biberle yarım kilodan biraz fazla patlıcanı güzelce közleyin. (Biberleri közlemeden önce sapını ve tohumlarını mutlaka ayıklayın, patlıcanların çekirdeklerini elinizden geldiğince almayın) Derin bir tencereye 4 kilo kadar domatesi rendeleyin, kabuğu ve çekirdeklerinin gelmemesi için ince delikli bir süzgeçten geçirin. 3-4 tane havucu ve 2 soğanı rendeleyin. Bol sarımsak, iri iri doğrayın. Göz kararı sıvı yağ, damak tadınıza göre tuz ve şeker ekleyin. Acı istiyorsanız pul biber katabilirsiniz, ben katmam. Bunların hepsini tencerenizde birleştirip güzelce kaynatın. Sonra blenderdan geçirin ama püre haline getirmeyin biraz dişe gelmesi lazım. Normalde içinde kendi kendine parçalanırlar ama suyunu çektikçe etrafa pat pat çok sıçrıyor. İstediğiniz kıvamı alınca sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirin, bitti.
 
Nevreste .!.:
Aynı durumdayız.Uygun bulunca yapıyoruz😏Kendi bahçemiz var meyveleri genelde bahçemizden toplayıp kurutuyorum.
Kışın 8-10 liraya portakal, mandalina almak yerine kuru meyveleri yiyoruz😊
Sebzede yaşadığım şehirde bu dönemde yerli sebze çıkıyor.O biraz uygun oluyor.Onu bekliyoruz.
Domates 1.5 civarı bu sıra😊
Genişletmek için tıkla...
4.5 tl den sivri domates aldim bu haftasnu evde hafta ici yenmesi icin dusun nevreste . Taze fasulye 10 tl idi 9 tl olandan aldim . Dolmalik biber 8 tl idi. Hatta sitem ettim zamanlari geciyor bujlar ne zman ucuzlayacak diye ya hayret birsey gercekten akil almiyor artk nasil gecinioecek

12 kg kadar domatesten kabuklari soyup, kup dograyip menemenljk yaptim buzdolabima koydum.
Sayilarini bilmiyorum ama aldikca 3 5 poset anca vardir barbunya ve bezelye koydum.
Koyden gelen taze fasulyem olmustu 3 poset o oldu 1 poset gecen seneden var .
Gecen yazdan 3 poset patlican kozlemem var ek olarak 5 poset yapmak istiyorum bu hafta pazardan alipta nasipse .
3 poset pazi hasladim koydum yogurtlu sarimsakli bayiliyorum .
Gecen seneden 2 ser poset karniyariklik patlican ve biber kizartmam var onlari cikaririm yenir en yakn zamanda.
Bir de bende sarimsaklari soyup bir saklama kabina koyup buzluguma koymustum. Lazim oldukca aliyor tane tane kullaniyorum hicbir sknti olmadi . Gayet pratik bende yemege katacagm an soymaktam nefret ediyorum .

Herkese kolayliklar dilerim
 
Cay6 .!.:
4.5 tl den sivri domates aldim bu haftasnu evde hafta ici yenmesi icin dusun nevreste . Taze fasulye 10 tl idi 9 tl olandan aldim . Dolmalik biber 8 tl idi. Hatta sitem ettim zamanlari geciyor bujlar ne zman ucuzlayacak diye ya hayret birsey gercekten akil almiyor artk nasil gecinioecek

12 kg kadar domatesten kabuklari soyup, kup dograyip menemenljk yaptim buzdolabima koydum.
Sayilarini bilmiyorum ama aldikca 3 5 poset anca vardir barbunya ve bezelye koydum.
Koyden gelen taze fasulyem olmustu 3 poset o oldu 1 poset gecen seneden var .
Gecen yazdan 3 poset patlican kozlemem var ek olarak 5 poset yapmak istiyorum bu hafta pazardan alipta nasipse .
3 poset pazi hasladim koydum yogurtlu sarimsakli bayiliyorum .
Gecen seneden 2 ser poset karniyariklik patlican ve biber kizartmam var onlari cikaririm yenir en yakn zamanda.
Bir de bende sarimsaklari soyup bir saklama kabina koyup buzluguma koymustum. Lazim oldukca aliyor tane tane kullaniyorum hicbir sknti olmadi . Gayet pratik bende yemege katacagm an soymaktam nefret ediyorum .

Herkese kolayliklar dilerim
Genişletmek için tıkla...
Afiyetle yersiniz inşaallah🥰
Aynen canım her şey çok pahalı fasulye dün 11 tlydi🤷🏻‍♀️
Ben bir tek köz patlıcan koymadım.Onuda 2-3 kilo falan koyacağım🤷🏻‍♀️
Uygun ne bulduysam aldım.Biber genelde 4 liraydı ben 2 veya 2.5 a buldukça aldım😃
Bamyayı 13 liraya alıp kuruttum şimdi 20 olmuş🤷🏻‍♀️
Domates 4 liradan fiyatı başlıyor.Ben 2 civarı alıp kuruttum.Birazda domates,kapya birlikte buzluğa attım.
Kapya bu yaz çok uygundu.2 veya 2.5 tu.Ona şaşırdım😃
Bu kış çok zor geçecek rabbim yardım etsin.
Meyve fiyatlarına el değmiyor🤷🏻‍♀️Bizim bahçe var az çok geliyor😏
 
Nevreste .!.:
Afiyetle yersiniz inşaallah🥰
Aynen canım her şey çok pahalı fasulye dün 11 tlydi🤷🏻‍♀️
Ben bir tek köz patlıcan koymadım.Onuda 2-3 kilo falan koyacağım🤷🏻‍♀️
Uygun ne bulduysam aldım.Biber genelde 4 liraydı ben 2 veya 2.5 a buldukça aldım😃
Bamyayı 13 liraya alıp kuruttum şimdi 20 olmuş🤷🏻‍♀️
Domates 4 liradan fiyatı başlıyor.Ben 2 civarı alıp kuruttum.Birazda domates,kapya birlikte buzluğa attım.
Kapya bu yaz çok uygundu.2 veya 2.5 tu.Ona şaşırdım😃
Bu kış çok zor geçecek rabbim yardım etsin.
Meyve fiyatlarına el değmiyor🤷🏻‍♀️Bizim bahçe var az çok geliyor😏
Genişletmek için tıkla...
Ay yok abla ya hicbirsey ucuzlamadi genellikle her hafta pazara gidiyorum taze ve cesitlj alabileyim diye yakinimdaki marketim o yonden iyi degil cnku . 18 tl den son bi bamya alayim dedim yarm kg . Dun pjsirdim 1 er tabak yedik ama esim dikenli gbi dedi ki oyleydi gercekten de bir de 3 cesitti ben en iysni aldm naslsa az aliyorum diye .

Allah yardmcmiz olsun valla

Koz patlicani cok seviyorum ben ya gecen sene biber de yaptim cok fazla ama evde yenmedi pek pandemide misafir olayi da olmadgndan o yuzden bu sene ondan yapmayi dusunmuyorum ayri derin dondurucumda yok zaten az bir yer kaldi insallah patlican yapmak istiyorum bu hafta .
 
Cay6 .!.:
Ay yok abla ya hicbirsey ucuzlamadi genellikle her hafta pazara gidiyorum taze ve cesitlj alabileyim diye yakinimdaki marketim o yonden iyi degil cnku . 18 tl den son bi bamya alayim dedim yarm kg . Dun pjsirdim 1 er tabak yedik ama esim dikenli gbi dedi ki oyleydi gercekten de bir de 3 cesitti ben en iysni aldm naslsa az aliyorum diye .

Allah yardmcmiz olsun valla

Koz patlicani cok seviyorum ben ya gecen sene biber de yaptim cok fazla ama evde yenmedi pek pandemide misafir olayi da olmadgndan o yuzden bu sene ondan yapmayi dusunmuyorum ayri derin dondurucumda yok zaten az bir yer kaldi insallah patlican yapmak istiyorum bu hafta .
Genişletmek için tıkla...
Bizim burada yerli sebze bulmak kolay oluyor ondan bir tık ucuz bulmuş olabilirim.
Ben hünkar beğendi yapmak için 2-3 yemeklik istiyorum.Haklısın eskisi kadar misafir olmafığı için bazı şeyler fazla oluyor.
Karnıyarık yaptık içlerinide koydum.Direk çıkarıp pişireceğim.
 
Nevreste .!.:
Bizim burada yerli sebze bulmak kolay oluyor ondan bir tık ucuz bulmuş olabilirim.
Ben hünkar beğendi yapmak için 2-3 yemeklik istiyorum.Haklısın eskisi kadar misafir olmafığı için bazı şeyler fazla oluyor.
Karnıyarık yaptık içlerinide koydum.Direk çıkarıp pişireceğim.
Genişletmek için tıkla...
Ellerine saglik ablacim Allah afiyetle saglikla yemeyi nasip etsn
 
Astoria .!.:
Tam ölçü veremiyorum bir kavanoz için ama kendi yaptığım tarifi verebilirim. Benimkinde 4 küçük kavanoz çıktı, keşke daha fazla yapsaymışım bile dedim.

1 kilo kırmızı kapya biberle yarım kilodan biraz fazla patlıcanı güzelce közleyin. (Biberleri közlemeden önce sapını ve tohumlarını mutlaka ayıklayın, patlıcanların çekirdeklerini elinizden geldiğince almayın) Derin bir tencereye 4 kilo kadar domatesi rendeleyin, kabuğu ve çekirdeklerinin gelmemesi için ince delikli bir süzgeçten geçirin. 3-4 tane havucu ve 2 soğanı rendeleyin. Bol sarımsak, iri iri doğrayın. Göz kararı sıvı yağ, damak tadınıza göre tuz ve şeker ekleyin. Acı istiyorsanız pul biber katabilirsiniz, ben katmam. Bunların hepsini tencerenizde birleştirip güzelce kaynatın. Sonra blenderdan geçirin ama püre haline getirmeyin biraz dişe gelmesi lazım. Normalde içinde kendi kendine parçalanırlar ama suyunu çektikçe etrafa pat pat çok sıçrıyor. İstediğiniz kıvamı alınca sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirin, bitti.
Genişletmek için tıkla...
Çok teşekkür ederim 4 küçük kavanoza ne kadar çok malzeme gidiyormuş. Düşüneyim ben gene bir :)
Uğraştırıcı geldi ama kendi cesaretimi toplarsam yapayım.
 
Hayyal .!.:
Çok teşekkür ederim 4 küçük kavanoza ne kadar çok malzeme gidiyormuş. Düşüneyim ben gene bir :)
Uğraştırıcı geldi ama kendi cesaretimi toplarsam yapayım.
Genişletmek için tıkla...

Evet kaynattığımız için maalesef o domateslerin suyu hep uçuveriyor. Siz daha az malzemeyle bir kavanoz çıkarabilirsiniz bence, rica ederim. :)
 
Astoria .!.:
Evet kaynattığımız için maalesef o domateslerin suyu hep uçuveriyor. Siz daha az malzemeyle bir kavanoz çıkarabilirsiniz bence, rica ederim. :)
Genişletmek için tıkla...
Merhaba :) Dayanamadım yaptım geçen hafta lütenitsayı 😘 baya güzel oldu. Teşekkür ederim tarif için ❤️💚
 

Eklentiler

  • 176542C3-9ECA-48BD-90E7-306A5E2815C5.jpeg
    176542C3-9ECA-48BD-90E7-306A5E2815C5.jpeg
    88,9 KB · Görüntüleme: 76
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Nevreste
Börekler Su Böreği İle Kahvaltı Sofrası-Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
70
Görüntüleme
4K
Nevreste
Nevreste
isabel
Ev yapımı acı pul biber
Yorumlar
0
Görüntüleme
3K
isabel
isabel
Elif
Hazırlıklara başlıyoruz: Kış için biber nasıl saklanır?
Yorumlar
0
Görüntüleme
1K
Elif
Elif
ayneyn
Popüler Konu Dr. Felice Gersh, PCOS SOS adlı kitabın özeti.
9 10 11
Yorumlar
206
Görüntüleme
68K
mucizelerbenibulur
mucizelerbenibulur
gecevekedicik
Saç Uzatma Yöntemleri Saçı hızlı uzatma günlüğü fotoğraflı
9 10 11
Yorumlar
211
Görüntüleme
126K
WhiteFox
WhiteFox
X