- 27 Mayıs 2008
- 3.749
- 3
-
- Konu Sahibi Princess of Rain
- #1
bir kilisli degilim ama bu yemegi bloglarda dolasirken buldum gorunusu cok guzel gorunuyordu bende hemen yapip silzerle paylasmak istedim tarif yesilkividen tesekkurler.gercekten harika bir yemek oldu misafirlerimiz icin birerbir ana yemek bence simdiden afiyet olsun.
3 orta boy patates
3 orta boy yemeklik sogan
500 gr orta yağlı kuzu kıyması (dana kiymasi da olabilir)
3-4 tane yesil biber
1 yemek kaşığı salça (arti olarak ben 1 cay kasigi acili sambal attim sambal yoksa kahvaltiliklar icin hazirladigimiz acilidan katabiliriz)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber, kimyon
1 demet ince kıyılmış maydanoz
2 dis sarimsak
uzeri icin iki adet domates
Orta boy fırın kabını yağlayın, patatesleri ince halkalar halinde kesin ve tepsiye boşluk kalmayacak biçimde yerleştirin.
Karıştırma kabına kıymayı, baharatları, salçayı, maydanozu, kiyilmis biberleri ,sarimsaklari ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını alın, güzelce malzemeler özleşene kadar karıştırın.
Hazır olan kıymalı harcı ince bir tabaka halinde patateslerin üzerine yayın ve elinizle üzerini mümkün olduğunca düzeltin.
Kalan 2 kaşık yağı üzerinde gezdirin.uzerine halka dogranmis domatesleride yerlestirin. Tepsinin üzerini aliminyum folyoyla kapatın. Dikkat edin folyo yemeğe değmesin.
230 dereceli fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin, son 10 dakika üzerini açın ve ısıyı 200 dereceye düşürüp üzerinin kızarmasını sağlayın.
3 orta boy patates
3 orta boy yemeklik sogan
500 gr orta yağlı kuzu kıyması (dana kiymasi da olabilir)
3-4 tane yesil biber
1 yemek kaşığı salça (arti olarak ben 1 cay kasigi acili sambal attim sambal yoksa kahvaltiliklar icin hazirladigimiz acilidan katabiliriz)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber, kimyon
1 demet ince kıyılmış maydanoz
2 dis sarimsak
uzeri icin iki adet domates
Orta boy fırın kabını yağlayın, patatesleri ince halkalar halinde kesin ve tepsiye boşluk kalmayacak biçimde yerleştirin.
Karıştırma kabına kıymayı, baharatları, salçayı, maydanozu, kiyilmis biberleri ,sarimsaklari ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını alın, güzelce malzemeler özleşene kadar karıştırın.
Hazır olan kıymalı harcı ince bir tabaka halinde patateslerin üzerine yayın ve elinizle üzerini mümkün olduğunca düzeltin.
Kalan 2 kaşık yağı üzerinde gezdirin.uzerine halka dogranmis domatesleride yerlestirin. Tepsinin üzerini aliminyum folyoyla kapatın. Dikkat edin folyo yemeğe değmesin.
230 dereceli fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin, son 10 dakika üzerini açın ve ısıyı 200 dereceye düşürüp üzerinin kızarmasını sağlayın.