Tatlı Tarifi Kıbrıs Tatlısı ( Galeta Unlu )

Keki için ;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 poşet krem şanti

Kıbrıs Tatlısı ( Galeta Unlu Tatlı) Tarifi Yapılışı
Öncelikle şeker ve su kaynatılarak şerbet hazırlanıp soğutulur.
Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır. Diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılır.
Yağlanmış kare borcama dökülüp pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine şerbet gezdirilir.
Süt, nişasta ve şeker iyice çırpılıp ocağa alınır. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kaynayınca ocaktan alınır içine toz şeklinde olan şanti konulup iyice çırpılır.
Hazırlanan krema şerbetlenen kekin üzerine dökülür dolapta 2-3 saat soğumaya bırakılır.
Süslenip dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
REKLAM
powered by TagOn
<img class="size-full aligncenter" src="https://i.nefisyemektarifleri.com/2017/05/03/kibris-tatlisi-galetaunlu-tatli-1.jpeg" alt="Kıbrıs Tatlısı ( Galetaunlu Tatlı)" />

nefisyemektarifleri.com