- 25 Eylül 2019
- 1.570
- 13.651
- 158
- Konu Sahibi birkartanesiii
- #1
Saygılar efendim,
Bugün sizlere sonbaharı selamlayan kestanenin
eşsiz lezzetiyle bir pilav sunacağım beğeneceğinizi umarım 
Malzemeler ;
1 y.k. tereyağı
1 y.k. zeytinyağı
Küçük boy soğan
1.5 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
Yarım y.k. yenibahar
Yarım çay k. tarçın
150 gr kestane
1 y.k. kuş üzümü
2-2,5 s.b. su
Yarım y.k. şeker
Hazırlanışı;
Önemli Not :
Kuş üzümlerini bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim
Pirinci su ile güzelce yıkayıp süzelim
Kestaneye bir kesik atıp 15 dk ılık suyun içinde bekletiyoruz suyunu süzdükten sonra kabuğuyla beraber tavada kavuruyoruz
10 dk kavrulma kestanelerime yeterli yumuşaklığı verdi
Soğanımızı minik minik doğrayıp tenceremize alıyoruz
Tereyağı ve Zeytinyağını ilave edip soğanların yumuşamasını kavurarak sağlıyoruz
Pirincimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz
Baharatlarımızı bu bölumde ekliyoruz . Bir tutam tuz ,karabiber ve yarım y.k. yenibahar yedirene kadar kavuruyoruz 2-3dk .
Daha sonra yarım çay kaşığı tarçın ekliyoruz .
Kabuğundan ayırdığımız kestaneleri ekliyoruz . Hemen peşine kuş üzümlerini ekliyoruz
Göz göz olana kadar normal pilav pişer gibi takip ediyoruz ben altını açtım kaynayınca kıstım 10 dk kısık ateşte kıvamını aldı
Pilavı demlemesi bitince servise hazır afiyet bal şeker olsun herkese
Not : Bu tarif 2 kisiliktir
Bugün sizlere sonbaharı selamlayan kestanenin
eşsiz lezzetiyle bir pilav sunacağım beğeneceğinizi umarım Malzemeler ;
1 y.k. tereyağı1 y.k. zeytinyağıKüçük boy soğan1.5 su bardağı pirinçTuzKarabiberYarım y.k. yenibaharYarım çay k. tarçın150 gr kestane1 y.k. kuş üzümü2-2,5 s.b. suYarım y.k. şekerHazırlanışı;
Önemli Not :
Kuş üzümlerini bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim Pirinci su ile güzelce yıkayıp süzelim Kestaneye bir kesik atıp 15 dk ılık suyun içinde bekletiyoruz suyunu süzdükten sonra kabuğuyla beraber tavada kavuruyoruz 10 dk kavrulma kestanelerime yeterli yumuşaklığı verdi Soğanımızı minik minik doğrayıp tenceremize alıyoruz Tereyağı ve Zeytinyağını ilave edip soğanların yumuşamasını kavurarak sağlıyoruz Pirincimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruzBaharatlarımızı bu bölumde ekliyoruz . Bir tutam tuz ,karabiber ve yarım y.k. yenibahar yedirene kadar kavuruyoruz 2-3dk . Daha sonra yarım çay kaşığı tarçın ekliyoruz .Kabuğundan ayırdığımız kestaneleri ekliyoruz . Hemen peşine kuş üzümlerini ekliyoruz Göz göz olana kadar normal pilav pişer gibi takip ediyoruz ben altını açtım kaynayınca kıstım 10 dk kısık ateşte kıvamını aldı Pilavı demlemesi bitince servise hazır afiyet bal şeker olsun herkeseNot : Bu tarif 2 kisiliktir
Son düzenleyen: Moderatör:
başarılar dilerim ellerine sağlık 
ellerine emeğine sağlık canım başarılar dilerim 
Çok güzel görünüyor
