Kemikli Etler Hakkında

LivreAmour .!.:

Kızlar selam, buzluğumdan kurban bayramından kalan kemikler ve kemikli etler var. Porsiyon olarak ayırmıştı eşim. Kaynatıp kemik suyu yapacağım fakat birşey danışmak istiyorum; kaynatmadan önce 1 gece suyun içinde beklesin yazıyor bazı yerler. Siz nasıl değerlendiriyorsunuz ve değerlendirdiniz ?
Lütfen fikir verirmisiniz bana ?
Bir de pişerken kokmasını nasıl engelleyebilirim, kokusuna pek tahammül edemiyorum

Genişletmek için tıkla...

LOTUS0710 .!.:

Suyun icinde beklemesin ama agir agir kaynatın. 3 4 saat sürsün. Ilikli kemikse 5 6 saat kaynasin. Kokusu icin bir sey öneremiyorum malesef. Icine sarimsak defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Taze kekik de olabilir.

Genişletmek için tıkla...

Sirinhanim .!.:

Ben hiç bekletmeden düdüklüde hasliyorum 40dakika felan.

Genişletmek için tıkla...